Vilda Sörmland

Sörmland har en fantastisk natur med mörka skogar och öppna fält. Alldeles runt hörnet finns vildsvin, hjortar, lingonbuskar, svamp och ätbara växter som du knappt visste fanns!

Under veckan 4-10 november lyfter vi fram det vilda sörmländska skafferiet med allt som skogen och naturen bjuder. Tänk på att alla flera av de producenter, restauranger och gårdsbutiker vi marknadsför har öppet olika dagar och tider under veckan. Nedan finner du sörmländska restauranger med vilt på menyn, producenter och kockar som bjuder på vilda upplevelser, butiker där du kan handla viltkött, korvar, chark och fisk. Butiker med ost, svamp, oljor och andra härliga produkter direkt från de sörmländska skogarna. Är du i närheten av Järna, titta in hos Vildvux som har mycket vilt på menyn.

Vill du bo över så har Hotel Malmköping med restaurang Gösen och Hjorten ett fint paket med boende och en vild tre-rätters middag. Du kan även bo på Grytsberg Säteri som erbjuder boende och en Vild femrätters meny. I mysiga Mariefred har Gripsholms Värdshus ett fint erbjudande. Utanför Katrineholm kan du bo på omtyckta Dufveholms herrgård. På Äleby Gård har Patrik och Tobias en Gåsamiddag lördag 9 november, på Äleby kan de också ordna med enklare boende.

Vi har skapat fyra stråk genom Sörmland för att du som besökare lättare ska kunna planera dina besök. Nedan ser du företag och producenter som har vilt på menyn eller i butiken:

TROSA | NYKÖPING Bergs Gård, Öster Malma, Hånö Säteri, Hellmanska gården, Rinkeby Kött & Vilt, Vilt i Vrena , Christineholm och Virå Bruk.

FLEN | MALMKÖPING | KATRINEHOLM | HÄLLEFORSNÄS Restaurang & Café Lida Gård, Stavtorps Delikatessbutik i Malmköping, Hotel Malmköping, NZ Pies, Dufweholms Herrgård, Femhundragrader, Jürss Mejeri, Bruksrestaurangen och Högtorp gård.

STRÄNGNÄS | STALLARHOLMEN | NYKVARN | JÄRNA | GNESTA Hornuddens Trädgård, Den Lokala Maten, Köttbutiken Millert & Dahlén, Äleby Gård, Gårdshuset på Äleby, Gripsholms Värdshus, Vildvux och  DeVilda i Järna. Södertuna slott utanför Gnesta samt Grytsberg Säteri utanför Stjärnhov.

TORSHÄLLA | ESKILSTUNA Blommor & Brie, Stora Sundby Slott – gårdsbutik

Gör din egen vilda rundtur i Sörmland! Upptäck vårt fantastiska matlän –  Let’s go wild!

Vilda Sörmland 2024 genomförs av projektet Gemensam försäljning och logistik i Sörmland. Projektet finansieras med medel från Jordbruksverket – inom ramen för landsbygdsprogrammet.