Nära migBokstavsordning
ListaKarta

Gårdsförsäljning på Smakgården i Hälleforsnäs, 13-14 september

Välkommen på gårdsförsäljning under Aptitrundan höst!
Under Aptitrundan höst, 13-14 september så kommer vi ha gårdsförsäljning varje heltimme från 10-16 erbjuder vi provsmakning och gårdsförsäljning av våra alkoholhaltiga produkter. Föreläsningen och provsmakning sker i en särskild lokal bredvid Bruketsbageri, gårdsförsäljningen sker i vår butik, som ligger mittemot.  Priset är 100 kr och då ingår ett provsmak. Betalning sker på plats.
Detta händer på Bruket under Aptitrundan Höst 13-14 september
Vid Smakgården drar vi ut vår bar på den mysiga innergården utanför vår butik. Vi erbjuder olika sorters äppelmust och en cider med låg alkoholhalt. Smakgårdens butik är öppen lördag och söndag 10-16 och under helgen kör vi extrapriser på vår populära must och på nyskördade ekologiska äpplen. Vi rekommenderar också besök hos våra grannar Jurss mejeri, Bruksrestaurangen, Bruketsbageri och Femhundragrader. I butiken har vi också ett brett sortiment av produkter från vår granne Lena på Högtorp Gård.
Under söndagen kommer vi att gästas av Trosa Chark & Deli som kommer med sin nya foodtruck och erbjuder sin egenproducerade korv med smarriga tillbehör.
Sittplatser finns det gott om på innegården, här skiner solen och du kan njuta av vårens antågande tillsammans med god mat.
Varmt välkomna till bruket i Hälleforsnäs!
Det kommer också finnas gårdsförsäljning hos våra vänner Blacksta Vingård och Bryggeri Stenstugan.

av Rocco Gustafsson

Masterclass i bakning för hemmabagare med Johan Sörberg

Lär dig bakandets grunder av en av Sveriges mästerbagare – få en härlig skjuts framåt i ditt eget bakande!

Förutom att Johan är bagare och konditormästare har han startat flera bagerier, suttit i juryn i Bageri-VM och i TV programmet Hela Sverige Bakar.  Ett antal böcker om bröd har han också hunnit med. Idag driver Johan bageriet Svartverkstan utanför Eskilstuna.

Kursen ger mycket kunskap, och du får plats för att ställa dina egna frågor.

Du får möjlighet att klämma, känna och lukta på degar och surdegar för att få tips och trix. Johan bakar bröden som du sedan får provsmaka.

Du får också lära dig;

Om olika mjölsorter och malningstekniker.

Att göra din egen surdeg från grunden av både råg och vetemjöl. Vi går även igenom skillnaden mellan surdeg och jäst, dess respektive egenskaper och hur de påverkar brödets näringsinnehåll.

Hur fermentering påverkar matsmältningen och frigör nyttiga mineraler, vilket gör ditt bröd lättare att smälta och mer näringsrikt.

Vi fokuserar på att verkligen förstå råvarorna och deras resa “från ax till limpa”. Du får lära dig hur du kan experimentera med olika mjölsorter. Tillsammans utforskar vi möjligheterna med fullkorn, utan att tumma på vare sig luftighet eller smakupplevelse.

Den här kursen vänder sig både till dig som tidigare inte bakat så mycket, och till dig som redan bakat en del men som vill lära dig grunderna ordentligt för att få ett bättre resultat.

 Vi testar Warbro kvarns mjöl av vete, dinkel, enkorn och råg, både som siktat och fullkorn.

Har du frågor eller funderingar? Maila eller ring till Kerstin;  kerstin@warbrokvarn.se  070-2598070

Plats; Kvarnsalen på Warbro kvarn, Linds gård i Sköldinge

Tid;  söndag den 13 april  kl 13 – 17.  Eftermiddagsfika ingår med provsmakning av olika bakverk.

Kostnad;  950:-

Anmälan via   warbrokvarn.se   ”webbutiken” / evenemang.  Anmälan är bindande

Max 20 deltagare – först till kvarn…

av Rocco Gustafsson

Stolta måltiden 2022 i Eskilstuna den 5 oktober!

Välkommen till en eftermiddag och kväll då vi lyfter och hyllar personer samt företag inom besöksnäringen och handeln i Eskilstuna. Platsen är Valvet, Kungsgatan 5 i Eskilstuna. Programmet börjar kl. 16.00. 

Mer info: www.stoltamaltiden.se/program

 

av

Välkommen på gårdsförsäljning på Bryggeri Stenstugan

Välkommen på gårdsförsäljning under Aptitrundan höst!

Under Aptitrundan höst, 13-14 september så kommer vi ha gårdsförsäljning varje heltimme från 10-16 erbjuder vi verksamhetsvisning, provsmakning och gårdsförsäljning av våra alkoholhaltiga produkter. Gårdsförsäljningen sker i vårt destilleri.
Du kommer att få en verksamhetsvisning och kunna provsmaka våra produkter, kostanden är 50 kr per/person för verksamhetsvisningen och du betalar på plats. Vi har också en provsmaknings bar där du kan köpa provsmak av våra produkter.

Åldersgräns 20 år.
Efter provningen har du möjlighet att köpa med dig våra produkter hem.Välkomna // Kent med personal

av Rocco Gustafsson