SÖRMLANDS MATMÖTE – MÅNDAG 20 APRIL KL. 09.00-16.30 PÅ FRAMTIDSBRUKET I HÄLLEFORSNÄS
Är du nyfiken på Sörmland? Ännu en gång förvandlas Framtidsbruket i Hälleforsnäs till en gemensam mötesplats för HELA MATSÖRMLAND.
Är du verksam inom kök, matsal, restaurang, café, grossist, butik, kommunikation, organisation, stat, region och kommun med intresse för lokalt producerad mat och dryck. Mat och dryck som näring, som reseanledning, som smak, som historia, som beredskap och framtid. En B2B dag där du möter det bästa och mest spännande, det nyaste, det unika och inte minst berättelsen om ”Den Sörmländska Matidentiteten”. Möt alla oss som producerar och förädlar, upplev vad våra jordar, skogar och vatten kan bjuda på.
Smaka dig fram i vårt Sörmländska Matlabb, upptäck Framtidsbruket, en Sörmländsk HUB för tillverkning av mat, dryck och måltider, upptäck en enastående entreprenörskraft. Det blir en mässdag med spännande inslag från scen varvat med god mat och förhoppningsvis massor av möten och AFFÄRER. Vi vet att MÅNGA är nyfikna på vår SÖRMLÄNDSKA MATIDENTITET – kom och var en del av den!
PROVA SÖRMLÄNDSKA DRYCKER! Till årets Matmöte kommer flertalet av våra producenter inom dryck erbjuda möjlighet att prova öl, vin, cider och en rad spritdrycker. Självklart kommer det finnas mängder med alkoholfria alternativ.
PROGRAM
09.00 Registrering och frukost.
09.30 Invigning – Landshövding Robert Andrén, Pia Holmberg , Länsstyrelsen i Sörmland & Roger Tifensee, Sörmlands Matkluster.
09.50 Vad ÄR en matidentitet, vilka delar består den av, hur byggs den? Martin Ragnar, författare och ledamot av Kålrotsakademin.
10.20 Äpplet – Sörmlands guldägg, Magnus Svensson, äppelpionjär och produktutvecklare.
10.50 Presentation av årets MATLABB – Jonas Hammar och Kristofer Winnerhed.
11.00 Besök hos utställare och matlabb.
11.45 Nya sätt att arbeta tillsammans i livsmedelskedjan, från producent till konsument. Sebastien Boudet – Livs, Cecilia Ekberg – Bondens Nära, Hellmanska gården och Clas Rydberg – Vingåkers Lanthandel.
12.30 Lunch på gården med Niklas Karlsson, Arkadien restaurang & trädgård, i form av en fullmatad soppservering på temat ”buljong i säsong”. Besök hos utställarna.
13.50 Vad GAPar vi efter i Sörmland? – läget i länet för vad vi odlar, matar och äter, Södermanlands livsmedelsstrategi Pia Holmberg Länsstyrelsen i Södermanland.
14.10 Sörmlands nya Landshövding Robert Andrén – tankar och visioner samt utnämning av årets matambassadörer.
14.30 Besök hos utställare och eftermiddagsfika.
15.00 Lokalt värdskap med attityd – måltidshantverket som attraktionskraft. Jacob Jansson från +Katrineholm och Christina Blomberg, Stadsutvecklingsstrateg från Eskilstuna kommun.
15.45 Eduard Melin – Sofia B Ohlsson, prisbelönt kock och gastronomisk ledare berättar om hur man bärgar en lokal identitet.
16.15 Uppsummering, avslut och tack av Anna Norström, Roger Tifensee och Pia Holmberg.
Moderator för dagen är Anna Norström, journalist, krogkritiker och talare.
Vi ses på Framtidsbruket!
Pia Holmberg, Länsstyrelsen I Södermanland och Roger Tifensee, Sörmlands Matkluster
LÄNK TILL ANMÄLAN – Anmäl dig HÄR!
Ladda ner och dela inbjudan – MATMÖTE_INBJUDAN_2026_KLAR_2
Vill du vara med och ställa ut? skicka ett mejl till rocco@matkluster.se
Vi ses 20 april! //Sörmlands Matkluster och Länsstyrelsen i Södermanlands län
Nedan ser du några bilder från Matmötet 2025 i Hälleforsnäs som hade över 200 besökare.
