Bokade besök på Cale Jonstorp under Aptitrundan Vår - lördag 28 maj.

Välkommen till oss under Aptitrundan vår, lördag 28 maj kl. 10-16 | OBS!  Endast bokade besök!

På Ca-Le Jonstorp en liten gård i Västtorp utanför Vingåker finns Sveriges första och än så länge enda escargotsfarm. Escargotsfarmen stöds av en kommersiell grönsaksodling och en flock värphöns som lever i ett flyttbart hönshus på Västtorps grönbete under sommarhalvåret. Deras ägg är det bästa som finns.

Hållbart, rent och näringsrik är våra ledord och de metoder vi hanterar är hållbara metoder för att vi har stor medvetenhet om miljön och påverkan på det.

Escargots är huvudinriktningen i vår verksamhet och under Matklusters Aptitrundan öppnar vi för att ta emot alla som är nyfikna för att veta hur det går till på en escargotsfarm. Ni får berättelsen om hela processen och hur våra sniglar levar och odlas fram. Efter en guidad tour kan du provsmaka på våra escargots på olika sätt. Önskar ni inte prova finns där alternativ till ex en omelett med våra grönbetesägg.

Ni är välkomna att boka tid till oss. Vi ses!

Läs mer här!


Bokade besök på Cale Jonstorp under Aptitrundan Vår – söndag 29 maj.

Välkommen till oss under Aptitrundan vår, söndag 29 maj kl. 10-16 | OBS!  Endast bokade besök!

På Ca-Le Jonstorp en liten gård i Västtorp utanför Vingåker finns Sveriges första och än så länge enda escargotsfarm. Escargotsfarmen stöds av en kommersiell grönsaksodling och en flock värphöns som lever i ett flyttbart hönshus på Västtorps grönbete under sommarhalvåret. Deras ägg är det bästa som finns.

Hållbart, rent och näringsrik är våra ledord och de metoder vi hanterar är hållbara metoder för att vi har stor medvetenhet om miljön och påverkan på det.

Escargots är huvudinriktningen i vår verksamhet och under Matklusters Aptitrundan öppnar vi för att ta emot alla som är nyfikna för att veta hur det går till på en escargotsfarm. Ni får berättelsen om hela processen och hur våra sniglar levar och odlas fram. Efter en guidad tour kan du provsmaka på våra escargots på olika sätt. Önskar ni inte prova finns där alternativ till ex en omelett med våra grönbetesägg.

Ni är välkomna att boka tid till oss. Vi ses!

Läs mer här!


Välkommen på en Gastronomisk Resa i Sörmland

Vi har nöjet att bjuda in dig till en minnesvärd gastronomisk resa till Äleby gård, där vi kommer att få njuta av en fantastisk kväll fylld med god mat, drycker och upplevelser.

Program för resan:

- 14:00: Samling på Valvet i Eskilstuna, där vår resa börjar, något gott sörmländsk att dricka

- 14:30: Bussen stannar vid Strängnäs tågstation för de som önskar kliva på här

- 15:00: Vingårdsbesök, här bjuds det på en rundtur av Selaöns Vingård. Denna vingård är en spännande berättelse som startades av Lena Magnergård Björkman och Erik Björkman. De började sin resa i 2018, och redan 2021 kunde de skörda sina första druvor.

- 16:30: Därefter går vi vidare till Mälsåker Slott för en spännande visning av slottets rika historia och vackra arkitektur. Även här något gott att dricka

- 17:45: Vår kulinariska höjdpunkt väntar på Äleby gård. Vi välkomnas av ingen mindre än Tobias Andersson, tidigare ägare av Edsbacka Bistro, och kocken Patrik Arneke, som driver restaurangen Gårdshuset Selaön. Tillsammans har de spännande planer för att utveckla restaurangverksamheten på Äleby gård. Vi kommer att börja med en aptitretare för att sedan avnjuta en utsökt trerätters middag tillagad av dessa kulinariska mästare. Kvällen avslutas med kaffe och sötsaker.

- 22:00: Efter en minnesvärd kväll är det dags att bege oss tillbaka till Eskilstuna för hemresan med stopp på Strängnäs tågstation för de som vill kliva av här.

Vi ser fram emot att dela denna härliga resa med dig och skapa varaktiga minnen tillsammans.

Pris: 1295 kr per person, bussresa, visning av vingård och Mälsåker Slott samt måltidsupplevelse på Äleby gård ingår
Drycker tillkommer och finns att köpa på plats.

Varmt välkommen till en oförglömlig gastronomisk upplevelse där vi, Rocco Gustafsson och Benny Skyttman Barrögård, är era ciceroner!

Väl mött!