ALLA HJÄRTANS DAG PROVNING PÅ VALVET

Likt Lady & Lufsen, Romeo & Julia eller de andra romantiska figurerna bjuder vi in till en ALLA ♡:ANS DAGS PROVNING på Valvet

Ni får dela en tallrik med de mest romantiska ostar som går att uppbringa med er käresta, om så det är bästa vännen eller er livskamrat.

Drycken spills tillsammans med ostarna & avnjutes under ledning av Chatrin Jakobsson från Blommor & Brie.

Ta med den eller de du håller kär på en kväll i romantikens tecken!

Priset är 595 kr per person.

Hjärtligt välkomna!


Bokade besök på Cale Jonstorp under Aptitrundan Vår - lördag 28 maj.

Välkommen till oss under Aptitrundan vår, lördag 28 maj kl. 10-16 | OBS!  Endast bokade besök!

På Ca-Le Jonstorp en liten gård i Västtorp utanför Vingåker finns Sveriges första och än så länge enda escargotsfarm. Escargotsfarmen stöds av en kommersiell grönsaksodling och en flock värphöns som lever i ett flyttbart hönshus på Västtorps grönbete under sommarhalvåret. Deras ägg är det bästa som finns.

Hållbart, rent och näringsrik är våra ledord och de metoder vi hanterar är hållbara metoder för att vi har stor medvetenhet om miljön och påverkan på det.

Escargots är huvudinriktningen i vår verksamhet och under Matklusters Aptitrundan öppnar vi för att ta emot alla som är nyfikna för att veta hur det går till på en escargotsfarm. Ni får berättelsen om hela processen och hur våra sniglar levar och odlas fram. Efter en guidad tour kan du provsmaka på våra escargots på olika sätt. Önskar ni inte prova finns där alternativ till ex en omelett med våra grönbetesägg.

Ni är välkomna att boka tid till oss. Vi ses!

Läs mer här!


Bokade besök på Cale Jonstorp under Aptitrundan Vår – söndag 29 maj.

Välkommen till oss under Aptitrundan vår, söndag 29 maj kl. 10-16 | OBS!  Endast bokade besök!

På Ca-Le Jonstorp en liten gård i Västtorp utanför Vingåker finns Sveriges första och än så länge enda escargotsfarm. Escargotsfarmen stöds av en kommersiell grönsaksodling och en flock värphöns som lever i ett flyttbart hönshus på Västtorps grönbete under sommarhalvåret. Deras ägg är det bästa som finns.

Hållbart, rent och näringsrik är våra ledord och de metoder vi hanterar är hållbara metoder för att vi har stor medvetenhet om miljön och påverkan på det.

Escargots är huvudinriktningen i vår verksamhet och under Matklusters Aptitrundan öppnar vi för att ta emot alla som är nyfikna för att veta hur det går till på en escargotsfarm. Ni får berättelsen om hela processen och hur våra sniglar levar och odlas fram. Efter en guidad tour kan du provsmaka på våra escargots på olika sätt. Önskar ni inte prova finns där alternativ till ex en omelett med våra grönbetesägg.

Ni är välkomna att boka tid till oss. Vi ses!

Läs mer här!


Bubbel AW på Valvet!

Vi är glada att bjuda in dig till en exklusiv Bubbel AW på Valvet. Detta evenemang kommer att vara en spännande upplevelse för alla bubbelälskare, och vi är glada att du kan vara en del av det!

Tillsammans med oss, Chatrin och Benny kommer vi att utforska en rad fantastiska mousserande viner och champagne. Evenemanget kommer att ha följande schema:

- Kl. 17:00-18:00: Första glaset serveras lättsamt i baren, där vi även kommer att servera passande snittar för att komplettera smakupplevelsen.

- Kl. 18:30: Glas 2 och 3 kommer att serveras som sittande provning. Du kommer att njuta av dessa smakupplevelser tillsammans med en osttallrik.

- Efter den sittande provningen kommer glas 4 att serveras från vår buffé tillsammans med något sött som avslutning på provningen.

Efter provningen är baren öppen fram till 21:00, så du kan fortsätta njuta av din favoritdryck och mingla med andra deltagare.

Priset för evenemanget är 595 kr per person. Det inkluderar provningen av fyra glas mousserande viner/champagner, snittar, osttallrik, något sött samt tillgång till baren fram till 21:00.

Datum: 27 juni eller 22 augusti klockan 17:00

Vi ser fram emot att få dela denna fantastiska kväll med dig och andra bubbelentusiaster.

Väl mött!

Chatrin Jacobsson och Benny Skyttman Barrögård


Ciderprovning på Valvet med Pomologik den 31:a Augusti

Vi är glada att kunna bjuda in dig till en exklusiv ciderprovning på Valvet den 31:a augusti. Den kvällen kommer vi att ha äran att ha företaget Pomologik, en framstående aktör inom äppelmust, cider och andra äppelrelaterade produkter som håller i provningen.

Pomologik driver den svenska ciderrevolutionen framåt med fokus på högkvalitativa äppelsorter från lokala svenska ursprung. Genom att följa samma produktionstekniker som används för högkvalitativa viner - inga tillsatser, naturlig jäsning, lagring på ekfat och ståltank innan buteljering - erbjuder de en unik och autentisk upplevelse för varje ciderälskare.

Under kvällen kommer vi att utforska smaker och aromer från Pomologiks utsökta cider, äppelmust och iscider. Varje produkt är tillverkad med 100% svensk frukt, vilket ger "äppeldrycker för vuxna" i sin mest autentiska form.

För att ytterligare förbättra denna smakupplevelse kommer en smaktallrik att serveras tillsammans med varje provad cider, noggrant utformad för att komplettera dess unika egenskaper.

Var med oss i denna härliga upptäcktsfärd och fira svensk cider i all dess glans. Låt oss välkomna den kommande hösten med en smak av det bästa Sverige har att erbjuda.

Spara datumet, 31:a augusti, och kom till Valvet för en oförglömlig kväll fylld med unika smaker, god mat och trevligt sällskap.

Detaljer för evenemanget:
Datum: 31 augusti
Tid: Kl. 18:00 till 20:00
Plats: Valvet
Pris: 395 kr per person

Vi ser fram emot att träffa dig på Valvet!


Cykla mellan gårdarna! En dryck- och smakresa på hjul!

CYKLA MELLAN GÅRDARNA

Lördagen 13 maj 2023 bjuder vi på en heldag där du kan cykla mellan gårdarna. Det blir en dag med ost, vin, must, god öl, lokal mat, nyskördade bär från gården och mycket mer, dagen avslutas med en gårdsfest på Solby Gård utanför Torshälla.

Vi börjar vid butikerna på Wäsby med ost och vin på temat vår, krispigt och fräscht… Chatrin Jakobsson från Blommor & Brie håller i provningen.

Resan går sedan vidare till den legendariska biografen Saga i Torshälla där får prova på en rad kändisviner, provningen sker i en tävlingsform där du ska para ihop vin + kändis, provningen hålls av Rocco Gustafsson.

Vidare bär det ut i spenaten, vi gör ett stopp i en vacker ekbacke utanför Torshälla där du får smaka på hyllade alkoholfria sörmländska/svenska drycker samt ett par stödkorvar, provningen hålls av Benny Skyttman.

Resan avslutas på Solby Gård där det bjuds på gårdsfest med bubbel, nyskördade bär, vildsvins- eller eldostkebab, lokal öl från Eskilstuna, live musik, Dj´s och en bar där du kan köpa drycker från dagens provningar. På alla stationer finns alkoholfria alternativ för den som så önskar.

Dagens delas upp i fyra olika slott-tider med ca. 30 personer vid varje provning. Du anger en passande tid vid bokning. Mer information skickas ut vid bokning.

Max 120 platser, först till kvarn principen gäller...

KORT INFO:

Lördagen 13 maj första start 12.00 på Wäsby magasin (övriga starttider är 13.00, 14.00 & 15.00)

Pris: 1495 kr (följande ingår i priset, provning på Wäsby magasin, provning på Saga, provning i ekbacken, 2 stödkorvar, fantastisk mat och en dryck, välkomstdrink och liveband på Solby gård)

Frågor besvaras glatt av Benny Skyttman: Info@skyttman.se

Varmt välkomna på en synnerligen härlig dag. /Chatrin, Malin, Benny & Rocco


Cykla mellan gårdarna! En dryck- och smakresa på hjul!

CYKLA MELLAN GÅRDARNA

Lördagen 18 maj 2024 bjuder vi på en heldag där du kan cykla mellan gårdarna. Det blir en dag med ost, vin, must, god öl, lokal mat, nyskördade bär från gården och mycket mer, dagen avslutas med en gårdsfest på Solby Gård utanför Torshälla.

Vi börjar vid butikerna på Wäsby med ost och vin på temat vår, krispigt och fräscht… Chatrin Jakobsson från Blommor & Brie håller i provningen.

Resan går sedan vidare till den legendariska biografen Saga i Torshälla där får prova på en rad kändisviner, provningen sker i en tävlingsform där du ska para ihop vin + kändis, provningen hålls av Rocco Gustafsson.

Vidare bär det ut i spenaten, vi gör ett stopp i en vacker ekbacke utanför Torshälla där du får smaka på hyllade alkoholfria sörmländska/svenska drycker samt ett par stödkorvar.

Resan avslutas på Solby Gård där det bjuds på gårdsfest med bubbel, nyskördade bär, vildsvins- eller eldostkebab, lokal öl, live musik, Dj´s och en bar där du kan köpa drycker. På alla stationer finns alkoholfria alternativ för den som så önskar.

Dagens delas upp i tre olika slott-tider med ca. 40 personer vid varje provning. Du anger en passande tid vid bokning. Mer information skickas ut vid bokning och inför eventet

Max 120 platser, först till kvarn principen gäller...

KORT INFO:

Lördagen 18 maj första start 12.30 på Wäsby magasin (övriga starttider är 13.30 & 14.30)

Pris: 1000 kr (Anmälningsavgift) + 495kr (Drycker) = 1495 kr  (följande ingår i priset, provning på Wäsby magasin, provning på Saga, provning i ekbacken, 2 stödkorvar, fantastisk mat och en dryck, välkomstdrink och liveband på Solby gård)

Frågor besvaras glatt av Benny Skyttman Barrögård: Info@skyttman.se

Varmt välkomna på en synnerligen härlig dag. /Chatrin, Malin, Benny & Rocco


Förvandla din Nyårsafton med MAGISKA BUBBLOR - En exklusiv bubbel kväll på Valvet

Förvandla din Nyårsafton med MAGISKA BUBBLOR - En exklusiv bubbel kväll på Valvet den 8 december kl 18:30.

Nyårsafton är känd för att vara dagen då champagnekorkarna exploderar i en glittrande symfoni runt om i världen. Men vad är det som gör varje mousserande vin unikt? Vilka bubblor ska du välja för att göra din nyårsafton minnesvärd?

Slå dig ned och fördjupa dig i bubblornas förtrollande värld under en oförglömlig provningskväll ledd av ingen mindre än Smakinspiratör Chatrin Jakobsson från Blommor & Brie - en upplevelse utöver det vanliga.

Vi kommer att utforska olika stilar på mousserande vin från prestigefyllda odlare och jämföra dem med mousserande vin från ett avlägset hörn av världen. För att komplettera denna smakresa kommer vi även att servera passande ostar till vinerna.

Sätt guldkant på din december med oss och skapa minnen som varar för evigt.

Boka din plats nu till ett oslagbart kuvertpris av endast 695 kr. Välkommen redan kl. 17:00 då baren öppnar och det går bra att beställa något spännande innan provningen.

Varmt välkommen till en kväll fylld av glädje, skratt och naturligtvis, glittrande bubblor på Valvet!


JULÖLSPROVNING på Valvet den 25 november!

JULÖLSPROVNING 25 november kl 17:00 eller 19:30 på Valvet

Vem var egentligen Tomas Fylletunna? & måste man dricka Mumma eller Porter till julmaten?

Kom till Valvet för en härlig kväll i julölets tecken. Smakinspiratör Chatrin Jakobsson från Blommor & Brie guidar er genom julölets historia & dess olika karaktärer. Till provningen serveras en enklare jultallrik

Kuvertpris 495 kr

 

Eventet kommer att kunna dokumenteras för att delas via sociala medier och i digital kommunikation.

Genom din anmälan godkänner du att bli fotad/filmad under eventet och att vi sedan kan använda detta i vår digitala kommunikation.

Vi sparar också din kontaktinformation i syfte att dela med oss information till dig gällande eventet och kommande event.


Provning av nyårsbubblor på Valvet den 3 december!

NYÅRSBUBBLOR på Valvet den 3 december kl 15.00 eller 18:00

Nyårsafton är den dag på året som det poppas flest Champagnekorkar runt om i världen. Vad skiljer sig egentligen Champagnerna åt? Vilken Champagne passar bäst till vad?

Kom & lär dig mer om de magiska bubblorna, en härlig eftermiddag på Valvet under en provning ledd av Smakinspiratör Chatrin Jakobsson på Blommor & Brie.

Vi testar 3 olika stilar inom Champagne från mindre odlare & jämför dessa med 1 mousserande från ett annat land. Vi kommer att para dessa med små anrättningar skapade av Valvets egna kock Thomas för att inspirera er inför nyår. Varmt välkomna!

Kuvertpris: 695 kr


Rosévinsprovning på Valvet - En härlig kväll med Chatrin från Blommor & Brie!

Kära vinvänner,

Vi är glada att bjuda in er till en exklusiv rosévinsprovning på Valvet, som äger rum den 28 och 29 juni 18:30 . Detta evenemang är särskilt utformat för att fira sommarens ankomst och ge er en unik möjlighet att utforska en mängd fantastiska roséviner, handplockade av den kunniga Chatrin från Blommor & Brie.

Under denna eleganta och smakrika kväll kommer ni att uppleva en rad förtrollande roséviner från olika regioner runt om i världen. Från fräscha och lätta till mer fylliga och komplexa, kommer vi att utforska hela spektrat av rosévinets förtrollande nyanser. Dessutom kommer Chatrin att dela med sig av sin djupa kunskap om vinframställning, vinodlingstekniker och vilka maträtter som passar perfekt till varje rosévin.

Det kommer också serveras en läcker tallrik  med delikatesser från Blommor & Brie för att komplettera vinprovningsupplevelsen. Deras omsorgsfullt utvalda ostar, bröd och andra läckerheter kommer att ge en perfekt harmoni till vinerna.

Detaljer för evenemanget:
Datum: 28 eller 29 juni
Tid: Kl. 18:30 till 21:00
Plats: Valvet
Pris: 495 kr per person

Vänligen notera att antalet platser är begränsat

Vi ser fram emot att välkomna er till denna smakfulla och lärorika rosévinsprovning. Ta med er era vänner och njut av en oförglömlig kväll i gott sällskap. Tillsammans kommer vi att utforska världen av rosévin på ett helt nytt sätt!

Vi ses där!
Chatrin & Benny


SÖRMLÄNDSK MATFESTIVAL TEMA DRYCKER

Lördag den 15 juni 2024, kl 16:00
Valvet Coworking i Eskilstuna

Välkommen till mässan med sörmländska dryckesproducenter. Här kan du prova drycker från lokala sörmländska producenter, inklusive vin, öl, cider och gin. I biljetten ingår entré, provglas och mat i form av pizzaslice. Du köper ett häfte med biljetter och kan sedan gå runt och prova olika drycker. På innergården har vi byggt upp ett mysigt område, och där står också pizzatrucken 1472 Fahrenheit. Öppet 16-20.

Köp biljett redan idag genom att klicka på följande länk https://secure.tickster.com/sv/vt9hrx30nlxvftw/products

OBS, använd ej formuläret bredvid


Välkommen till vår sommarfest fylld med solsken och bubblande drycker i alla glas!

Välkommen till vår sommarfest fylld med solsken och bubblande drycker i alla glas!

Vi inleder sommaren på bästa sätt med en provning av olika bubbelviner och goda ostar som passar perfekt till. Under kvällen kommer Chatrin från Blommor & Brie att guida er genom smakerna och se till att ni får en oförglömlig upplevelse.

Värd för kvällen är Benny och vi kommer att befinna oss på en härlig plats - Valvet. Provningsstarten är kl 18.30, men ni är välkomna att komma redan från kl 17:00 för att värma upp med ett glas eller två.

Pris för provningen är 595 kr per person.

Så, sätt på er sommarhatten och boka in er  för en kväll som kommer att bjuda på både sol och skratt!

Vi ses där!
Chatrin & Benny


Whiskyprovning Trätunnans betydelse

Ta chansen att boka vår whiskyprovning ”Trätunnans Betydelse”  Lördagen den 10 september under Aptitrundan.

Det du trodde du kunde om whisky ställs på sin spets när Tunnbindarmästare Johan Thorslund utmanar dig att gissa trätunnans storlek, rostningsgrad och destillatets lagringstid på 8 olika varianter i ett blindprov.
På Tunnbinderiet Thorslundkagge har vi lagrat ett och samma destillat i hela 29 varianter med fokus på volym, rostningsgrad/kolat samt lagringstid för att låta er uppleva trätunnans betydelse. Destillatet är självklart lagrat på trätunnor av svensk ek.
Missa inte chansen att bredda din kunskap och lära dig mer om lagringen samtidigt som du provar whisky.

Datum: lördagen den 10 september
Tid: 16:30
Plats: värdshuset Ditt Skafferi i Högsjö (i närheten av tunnbinderiet)
Adress: Bruksvägen 5, 643 62 Högsjö
Pris: 700 kr per person

Kan bokas fram till 15:00 på lördag den 10/9

 

Missa inte!
Under dagen kommer Thorslundkagge även att hålla två stycken guidade visningar av tunnbinderiet klockan  11:00 & 14:00!
Visningen är ca 60 minuter och det är helt kostnadsfritt att delta. Ingen föranmälan krävs för guidad visning denna dag.

Ditt Skafferi serverar mat och dryck mellan 10-15:00

 


Äppelblomssafari och mustprovning under Aptitrundan vår - Lördag den 28 maj

Äppelblomssafari och mustprovning under Aptitrundan vår - Lördag den 28 maj, visningar kl 10.00, 13.00 och 15.30 | Endast förbokningar  

TIEFENSEES ÄPPELODLING, EKEBY, DUNKER

Välkommen på äppelblomssafari och mustprovning. En njutbar upplevelse i ett rosa hav av äppelblom.

Upplev en Sörmländsk äppelodling när den är som vackrast och vandra i ett rosa hav av äppelblom. Roger Tiefensee guidar berättar om äpplen och delar med sig av sina erfarenheter av att driva en ekologisk äppelodling i hjärtat av Sörmland. Under guidningen stannar vi på en skön plats för provning av olika sorters äppelmust med de blommande äppelträden och sjön Skundern i blickfånget.

Tiefensee äppelodling ligger i bästa söderläge ner mot sjön Skundern. Odlingen anlades 2018 och omfattar 1200 träd av sorterna Katja, Amorosa, Santana, Rubinola, Holsteiner Cox och Åkeröäpple från Sörmland. Guidning och mustprovning beräknas ta ca 1,5 timmar. Det kommer att finnas must till försäljning.

Kostnad för äppelblomssafari och mustprovning är 150 kr per person. Barn upp till 11 år deltar kostnadsfritt.

Visningar kl. 10.00, 13.00 och 15.30

Varmt välkomna!


🍷🧀 Upplev en oemotståndlig ost- och vin kväll på Valvet!

🍷🧀 Upplev en oemotståndlig ost- och vin kväll på Valvet!

Datum: 12 april kl. 18.00
Plats: Valvet

Slå dig ner och njut av en förtrollande kväll fylld med krispiga smaker och vårkänslor! Baren öppnar redan kl. 16:00 för er som vill börja aftonen med ett glas i handen innan provningen.

Upptäck en smakexplosion där ostarnas och vinernas magi möts i en perfekt harmoni, guidad av ingen mindre än Chatrin Jakobsson från Blommor & Brie. Låt dig förföras av handplockade, hantverksmässigt ystade ostar och vingårdsbaserade viner som tar din smakupplevelse till nya höjder.

Priset för denna oförglömliga upplevelse är endast 595 kr per person.

Boka din plats nu och låt oss tillsammans skapa en trevlig vårkväll!


🌸🍷 Upplev försommarens förtrollande smaker på Valvet!

🌸🍷 Upplev försommarens förtrollande smaker på Valvet!

Datum: 31 maj kl. 18:00
Plats: Valvet

Låt oss tillsammans välkomna försommaren med en exklusiv provning på Valvet, ledd av den passionerade experten Chatrin Jakobsson från Blommor & Brie! Baren öppnar redan kl. 16:00 för att du ska kunna njuta av en skön stund innan kvällens event drar igång.

Följ med oss på en smakresa fylld av rosévinets och bubblornas magi, ackompanjerat av läckra ostar som kompletterar varje sipp och tugga. Detta är en kväll för att hylla försommarens ankomst och skapa minnen tillsammans med vänner och likasinnade.

Priset för denna exklusiva upplevelse är endast 595 kr per person.

Boka din plats nu och låt oss tillsammans skapa en magisk afton som välkomnar försommaren på allra bästa sätt!