Bokade besök på Cale Jonstorp under Aptitrundan Vår - lördag 28 maj.
Välkommen till oss under Aptitrundan vår, lördag 28 maj kl. 10-16 | OBS! Endast bokade besök!
På Ca-Le Jonstorp en liten gård i Västtorp utanför Vingåker finns Sveriges första och än så länge enda escargotsfarm. Escargotsfarmen stöds av en kommersiell grönsaksodling och en flock värphöns som lever i ett flyttbart hönshus på Västtorps grönbete under sommarhalvåret. Deras ägg är det bästa som finns.
Hållbart, rent och näringsrik är våra ledord och de metoder vi hanterar är hållbara metoder för att vi har stor medvetenhet om miljön och påverkan på det.
Escargots är huvudinriktningen i vår verksamhet och under Matklusters Aptitrundan öppnar vi för att ta emot alla som är nyfikna för att veta hur det går till på en escargotsfarm. Ni får berättelsen om hela processen och hur våra sniglar levar och odlas fram. Efter en guidad tour kan du provsmaka på våra escargots på olika sätt. Önskar ni inte prova finns där alternativ till ex en omelett med våra grönbetesägg.
Ni är välkomna att boka tid till oss. Vi ses!
Läs mer här!
Bokade besök på Cale Jonstorp under Aptitrundan Vår – söndag 29 maj.
Välkommen till oss under Aptitrundan vår, söndag 29 maj kl. 10-16 | OBS! Endast bokade besök!
På Ca-Le Jonstorp en liten gård i Västtorp utanför Vingåker finns Sveriges första och än så länge enda escargotsfarm. Escargotsfarmen stöds av en kommersiell grönsaksodling och en flock värphöns som lever i ett flyttbart hönshus på Västtorps grönbete under sommarhalvåret. Deras ägg är det bästa som finns.
Hållbart, rent och näringsrik är våra ledord och de metoder vi hanterar är hållbara metoder för att vi har stor medvetenhet om miljön och påverkan på det.
Escargots är huvudinriktningen i vår verksamhet och under Matklusters Aptitrundan öppnar vi för att ta emot alla som är nyfikna för att veta hur det går till på en escargotsfarm. Ni får berättelsen om hela processen och hur våra sniglar levar och odlas fram. Efter en guidad tour kan du provsmaka på våra escargots på olika sätt. Önskar ni inte prova finns där alternativ till ex en omelett med våra grönbetesägg.
Ni är välkomna att boka tid till oss. Vi ses!
Läs mer här!
Fågelvandring med mat
Välkommen på fågelvandring och mat vid Magda, Näshulta. Söndagen den 5 eller den 12 maj. Vi träffas på gårdsplan utanför Magdakullans restaurang och vandrar under ledning av ornitologen Nicke Helldorff ner vägen förbi Spettbydammen till Prästsjöberget där ett enkelt fika serveras. Vi njuter av kärrhökar och rördromstutande och tar oss sen under spaning tillbaks genom de vackra hagmarkerna till Magdakullan där maten serveras (dagens rätt från restaurangen, husmanskost som bestäms någon vecka innan).
Totalt går vi ca 3 km. Eftersom det är en fågelskådarvandring rör vi oss i sakta mak. Stigningen upp till och nedfarten ner från utkiken på Prästsjöberget är lite mer krävande men hjälps vi åt går det bra. Vandringen tar c:a 2 timmar och efter det serveras varmrätten i restaurangen. Går man på vandringen kl 1000 så är det mat c:a kl 1230 och går man vandringen kl 1230 så är det mat c:a kl 1500.
Kläder efter väder och ta stövlar eller grova kängor då det kan vara fuktigt i hagarna. Har ni kikare så ta med den! Om ni har några särskilda önskemål så anmäl det i formuläret (allergier m.m.). Varmt välkomna!
Pris inklusive fika, fågelguidning och dagens rätt: 300 kr. Betalas vid serveringen.
Guidad tur på Oasen på Åsen
Guidad tur på Oasen på Åsen
När paret köpte gården den 1 november 2017 fanns det ingen trädgård att tala om. Nu finns norra köksträdgården som är en blivande skogsträdgård med fokus på ätbara perenner. Här finns bland annat persikor, paw paw, vindruvor, sparris och medicinalväxter. Södra köksträdgården som är en mer traditionellt anlagd med raka bäddar som ger en illusion om att det är ordning på torpet. I västra trädgården är det ett färgsprakande hav av dahlior sommartid.
På gården finns även en början till småskalig fruktodling med över hundra olika sorters fruktträd samt en massa bärbuskar. Här betar deras myskankor fritt och hjälper dem hålla eventuella skadedjur i schakt. Sedan 2020 driver paret en småskalig grönsaksodling, terrassodlingen. Tack vare deras tre tunnelväxthus kan de sälja grönsaker under större delen av året samt vara självförsörjande på grönsaker året runt.
Oasen på Åsen har öppet trädgård med gårdsförsäljning varje lördag under juli och augusti mellan kl 10-14.
Lördagen den 20 juli samt 24 aug har ni möjlighet att gå på guidad tur där MaryAnn berättar hur hon och Martin har byggt upp gården och odlingar i permakultur anda. Guidningen börjar 14:15, dvs strax efter stängning, och pågår i cirka 1,5 tim. Efteråt bjuds ni på hembakat fika och frågestund. Den guidade turen kostar 250 kr per person. Max 20 personer per tillfälle.
För att garantera er plats behöver ni betala för guidningen samma dag som bokningen. Betalning sker med Swish.
Välkommen på en Gastronomisk Resa i Sörmland
Vi har nöjet att bjuda in dig till en minnesvärd gastronomisk resa till Äleby gård, där vi kommer att få njuta av en fantastisk kväll fylld med god mat, drycker och upplevelser.
Program för resan:
- 14:00: Samling på Valvet i Eskilstuna, där vår resa börjar, något gott sörmländsk att dricka
- 14:30: Bussen stannar vid Strängnäs tågstation för de som önskar kliva på här
- 15:00: Vingårdsbesök, här bjuds det på en rundtur av Selaöns Vingård. Denna vingård är en spännande berättelse som startades av Lena Magnergård Björkman och Erik Björkman. De började sin resa i 2018, och redan 2021 kunde de skörda sina första druvor.
- 16:30: Därefter går vi vidare till Mälsåker Slott för en spännande visning av slottets rika historia och vackra arkitektur. Även här något gott att dricka
- 17:45: Vår kulinariska höjdpunkt väntar på Äleby gård. Vi välkomnas av ingen mindre än Tobias Andersson, tidigare ägare av Edsbacka Bistro, och kocken Patrik Arneke, som driver restaurangen Gårdshuset Selaön. Tillsammans har de spännande planer för att utveckla restaurangverksamheten på Äleby gård. Vi kommer att börja med en aptitretare för att sedan avnjuta en utsökt trerätters middag tillagad av dessa kulinariska mästare. Kvällen avslutas med kaffe och sötsaker.
- 22:00: Efter en minnesvärd kväll är det dags att bege oss tillbaka till Eskilstuna för hemresan med stopp på Strängnäs tågstation för de som vill kliva av här.
Vi ser fram emot att dela denna härliga resa med dig och skapa varaktiga minnen tillsammans.
Pris: 1295 kr per person, bussresa, visning av vingård och Mälsåker Slott samt måltidsupplevelse på Äleby gård ingår
Drycker tillkommer och finns att köpa på plats.
Varmt välkommen till en oförglömlig gastronomisk upplevelse där vi, Rocco Gustafsson och Benny Skyttman Barrögård, är era ciceroner!
Väl mött!
Äppelblomssafari och mustprovning under Aptitrundan vår - Lördag den 28 maj
Äppelblomssafari och mustprovning under Aptitrundan vår - Lördag den 28 maj, visningar kl 10.00, 13.00 och 15.30 | Endast förbokningar
TIEFENSEES ÄPPELODLING, EKEBY, DUNKER
Välkommen på äppelblomssafari och mustprovning. En njutbar upplevelse i ett rosa hav av äppelblom.
Upplev en Sörmländsk äppelodling när den är som vackrast och vandra i ett rosa hav av äppelblom. Roger Tiefensee guidar berättar om äpplen och delar med sig av sina erfarenheter av att driva en ekologisk äppelodling i hjärtat av Sörmland. Under guidningen stannar vi på en skön plats för provning av olika sorters äppelmust med de blommande äppelträden och sjön Skundern i blickfånget.
Tiefensee äppelodling ligger i bästa söderläge ner mot sjön Skundern. Odlingen anlades 2018 och omfattar 1200 träd av sorterna Katja, Amorosa, Santana, Rubinola, Holsteiner Cox och Åkeröäpple från Sörmland. Guidning och mustprovning beräknas ta ca 1,5 timmar. Det kommer att finnas must till försäljning.
Kostnad för äppelblomssafari och mustprovning är 150 kr per person. Barn upp till 11 år deltar kostnadsfritt.
Visningar kl. 10.00, 13.00 och 15.30
Varmt välkomna!
