Ramslökskapris, TILLFÄLLIGT SLUT. Åter i augusti

155kr

Ramslöken, eller wild garlic som den heter på engelska, har en tydlig vitlökssmak. Vi lägger in viltplockade frökapslar från Gotland i salt och en bra ekologisk äppelcidervinäger. En riktig smakbomb, användbar som salt-syrlig smakförhöjande i fiskrätter, sallader och som topping. Lagen blandad med granskottolja ger en härlig dressing till kokta gråärter eller en smakrik sallad. 50 g.


Kategori Etikett ProducentHögtorp gård

Beskrivning

Ramslöken, eller wild garlic som den heter på engelska, har en tydlig vitlökssmak. Vi lägger in viltplockade frökapslar från Gotland i salt och en bra ekologisk äppelcidervinäger. En riktig smakbomb, användbar som salt-syrlig smakförhöjande i fiskrätter, sallader och som topping. Lagen blandad med granskottolja ger en härlig dressing till kokta gråärter eller en smakrik sallad.

Du kanske också gillar …


85kr

Högtorp gård

Älgörtssirap

Älgörtens doft av sensommarkväll vid fuktängen ger en aromatisk sirap med toner av bittermandel.…

160kr

Högtorp gård

Tjärsirap

Vi kokar tjärsirapen på vattenextrakt av hembränd tjära. Den har en fantastisk doft och en fyllig…

160kr

Högtorp gård

Granskottsolja

SPRUCE granskottsolja En svensk ekologisk prisbelönt novelloolja! Rapsolja smaksatt med gran.…

85kr

Högtorp gård

Granskottssirap

Granskott är en uppskattad primör från skogen. Sirap kokt på granskott får en vacker rödbrun ton…

160kr

Högtorp gård

Karljohanolja

Svensk ekologisk rapsolja smaksatt med karljohansvamp. Den unika produktionsmetoden ger en klar…

80kr

Högtorp gård

Granbarrssylt

Granskotten får en härlig karaktär när de kokas till sylt. Tydliga toner av kåda,  liten syra och…

Sörmlands Matkluster

Sörmlands Matkluster består av ett hundratal små företag som alla värnar den lokala sörmländska maten. Vi arbetar med kärlek, hantverk och passion för att producera och tillaga mat och dryck från Sörmlands lustgård.

Medlemssidor

Här samlar vi viktig information och nyheter för dig som är medlemsföretag i Sörmlands Matkluster.

För medlemmar

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev så håller vi dig uppdaterad med senaste nytt om matfester, producenter och aktiviteter i matlänet Sörmland.

Privacy Preference Center