Granskottsolja

189kr

Den här produkten säljs endast genom en extern webbplats. Genom att klicka på knappen tas du till en annan webbplats i en ny flik.

Till produkten (Öppnas i en ny flik)

Kategori Etikett ProducentHögtorp Vilda Smaker

Beskrivning

Oljan som serverades på Nobelbanketten 2019 och 2024! En svensk ekologisk prisbelönt novelloolja. Rapsolja smaksatt med gran. Den förhöjer smaker på andra ursprungstypiska, nordiska råvaror som viltkött, rökt fisk, smakrik ost, bär och svamp. Utmärkt till att smaksätta majonnäs, pesto, pasta eller i marinad till fetaost.

Ekologisk.100 ml, 250 ml och 1ltr.

Granoljan tilldelades silvermedalj i klassen Innovativt mathantverk, vid SM i Mathantverk 2013!


Ingredienser: Rapsolja, granskott.

Hållbarhet: Förvaras mörkt och svalt.

Karaktär: Granskottsoljan har en ren och fräsch smak
och doft av gran och skog med inslag av klorofyll.
Färgen är vackert grön. Skall användas kall, eller i
slutet av matlagningen för att behålla högsta mängd
smak och att inte de eteriska oljorna ska avdunsta.

Passar till: Granskottsoljan lyfter rätter där särpräglade, nordiska smaker används. Användes på Nobelmiddagen 2019 i varmrätten till anka, svamp och kål. Läcker till viltkött, rökt
fisk, smakrik ost, svamp, bär, kål, bönor och linser.

Du kanske också gillar …


100kr

Högtorp Vilda Smaker

Pruneller

En innovation som vann guld i öppna SM i Mathantverk och är helt rätt i tiden. Bortgallrade, men…

149kr

Högtorp Vilda Smaker

Granbarrssylt

Granskott och lite socker kokade till en vild sylt, med smak av kåda och viss syra. Använd den till…

119kr

Högtorp Vilda Smaker

Granskottssirap

Frisk och fruktig smak med en ton av kåda. En favorit är att servera den ringlad över en kula…

189kr

Högtorp Vilda Smaker

Karljohanolja

En guldbelönt smakbomb som doftar och smakar färsk Karljohansvamp. Den användes av…

119kr

Högtorp Vilda Smaker

Älgörtssirap

Älgörtens doft av sensommarkväll vid ängskanten ger en aromatisk sirap med ton av bittermandel. Vår…

195kr

Högtorp Vilda Smaker

Ramslökskapris

Ramslök, wild garlic på engelska, smakar tydligt av vitlök. Vi fermenterar vildplockade frökapslar…

Sörmlands Matkluster

Sörmlands Matkluster består av ett hundratal små företag som alla värnar den lokala sörmländska maten. Vi arbetar med kärlek, hantverk och passion för att producera och tillaga mat och dryck från Sörmlands lustgård.

Medlemssidor

Här samlar vi viktig information och nyheter för dig som är medlemsföretag i Sörmlands Matkluster.

Info för medlemmarMEDLEMSSIDORNA

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev så håller vi dig uppdaterad med senaste nytt om matfester, producenter och aktiviteter i matlänet Sörmland.

Privacy Preference Center