Syrliga vinbär
Syrliga vinbär är en fantastisk dip som jag gör på riktiga svarta vinbär (isf juice/saft), och ekologiskt Primitivovin.
Den här produkten säljs endast genom en extern webbplats. Genom att klicka på knappen tas du till en annan webbplats i en ny flik.
Till produkten (Öppnas i en ny flik)Beskrivning
Syrliga vinbär är en fantastisk dip som jag gör på riktiga svarta vinbär (isf juice/saft), och ekologiskt Primitivovin.
Svarta vinbär är verkligen Nordens druvor. Fullproppade med antioxidanter, vitaminer och mineraler! Den lila eller mörkt röda nyansen kommer från antioxiderande antocyaniner och karotener. I Syrliga Vinbär blandar vi Nordens druvor med vin av underbara italienska Primtivo druvor.
Det ger den en utsökt fyllig fruktig smak. Syrliga Vinbär serveras med fördel kallt och är ett underbart tillbehör till
Passar utmärkt till svamppaj, dumplings, rotsaker, seitan, falafel och även till sallad. Den passar lika bra till goda ostar.
Svarta vinbär är ett nyttigt bär som är rikt på C-vitamin. Svarta vinbär är en av våra vanliga trädgårdsbuskar. Av bären tillverkas gelé, saft, sylt och det är en vanlig smaksättning till brännvin och vodka. Av bladen går det att göra örtte. Svarta vinbär (Ribes nigrum) tillhör släktet ripsar och familjen ripsväxter.
Svarta vinbär (Ribes nigrum) tillhör släktet ripsar och familjen ripsväxter. Bären är svarta, söta, lätt syrliga och mognar runt juli. Busken kan odlas i hela Sverige. Svarta vinbär är en av våra vanliga trädgårdsväxter. Svarta vinbär är en av våra vanliga trädgårdsbuskar.
”Svarta vinbär är en växt som tillhör Vinbärssläktet. En gammal synonym är tistron. Den är en medelstor, sommargrön buske med stora handflikiga blad. Mycket aromatiskt doftande. Blommorna är grönaktiga i hängande klasar och blommar i maj–juni. Bären är svarta, söta och mognar i juli. Svarta vinbär förekommer i hela Sverige, den har säkra vilda förekomster framför allt vid havskusterna. Vid sjöstränder och skogskärr i inlandet kan den också tänkas vara ursprunglig, men där är gränsen svår att dra mot förvildade trädgårdssorter.” (Wikipedia)
Svarta vinbär innehåller också en hel del kalium så liksom övriga grönsaker, bär och frukt är de bra kost vid högt blodtryck. Svarta vinbär innehåller också den hälsosamma omega 6-fettsyran GLA (gammalinolensyra). Samma sorts fettsyror som i jättenattljusoljan. GLA kan minska PMS- och klimakteriebesvär.
Svarta vinbär är ett nyttigt bär som är rikt på C-vitamin. Juicen och bären är mycket rika på C-vitamin. Per 100 g bär finns 210 mg C-vitamin.
Den lila eller mörk röda nyansen kommer från antioxiderande antocyaniner och karotener. Svarta vinbär innehåller också en hel del kalium så liksom övriga grönsaker, bär och frukt är de bra kost vid högt blodtryck.
Traditionen att krydda vodka med svarta vinbär har sin historia i Ryssland liksom vodkan. Vodka kryddad med svarta vinbär får en gul, grön till lila färg med en viss sötma. Vodkan känns ofta syrlig och sammandragande i munnen. Längre lagring ger en djupare smak och en svagt brun smak.
Efterfrågan på svarta vinbär har ökat kraftigt de senaste åren i Europa. En viktig orsak är att mejeribranschen, som i sin gamla kärnverksamhet kring mjölkproduktionen ofta har problem, har börjat utveckla nya produkter, som smoothies, probiotiska drycker m.m. Många av dessa nya produkter smaksätts med nyttiga bär och frukter.
Ingredienser: Vinbär*, rårörsocker*(16%), rött vin (Primitivo)*, apelsin*, ingefära*, citron*, senapsfrö*, pektin (*Ekologiska råvaror)
Fruktmängd 52 g per 100g
Näringsdeklaration 100g : Energi 564 kJ/134 kcal; Fett 0,6 g (mättat fett 0 g); Kolhydrater 30 g (sockerarter 28 g), Protein 1,1 g; salt 0,01g
