Pressmeddelande, 250429
Mat och dryck från Sörmland – ny närproducerad satsning i Trosa
Lördagen den 3 maj klockan 11.00 öppnar den nya butiken Smaker från Sörmland, vid besöksmålet Emils Backe i Trosa.
Smaker från Sörmland är en helt ny skafferi- och presentbutik där du hittar mat och dryck enbart från sörmländska producenter. Att köpa med hem eller ge bort.
”Vi saknade en samlad plats för alla underbara sörmländska produkter som finns. Vi vill att de som besöker Trosa ska kunna få med sig smaken av Sörmland hem och att de boende ska få lättare att upptäcka och njuta av lokala produkter”, berättar Charlotta André som driver butiken tillsammans med sin sambo Julius Nilsson.
Paret driver sedan tidigare Svärdsklova Lanthandel i Nyköpings skärgård som i sommar öppnar i ny kostym. Från den lilla portabla butiksvagnen växlar man nu upp lanthandeln och har byggt ett hus för butiken, med utrymme för mer livsmedel och fler lokala produkter.
I butiken Smaker från Sörmland hittar du lokal marmelad, sylt, oljor, smaksättare, mjöl och unika sörmländska mathantverk som till exempel pruneller (svenskt alternativ till oliver) och rönnbärs-snacks. Här finns lokalproducerade korvar, hamburgare och chark. Drycker av äpple, fläder och rosenkvitten finns på hyllorna samt spännande varianter som tjärad björkad och slånad must.
Charlotta André och Julius Nilsson, vid butiken. Foto: Lina Nydahl
Öppettider
Maj – juni, lördag och söndag, 11.00-17.00
30 juni – 10 augusti, öppet alla dagar, 11.00-17.00
Därefter helger 11.00-17.00 fram till 21 september.
Exempel på lokala produkter, fylls på efter säsong
Frön och Camelinaolja, odlade och producerade i Tystberga
Rapsolja från Julita Gård
Mjöl och bulgur från Warbro Kvarn
Drycker och smaksättare från Högtorps Gård, Hälleforsnäs (känt från Nobelmiddagar och Sveriges Mästerkock)
Marmelader, sylt och saft från Hornudden, Strängnäs
Korv och hamburgare från Mörkö Lamm och Bergs Gård utanför Trosa
Chark från Sörmlandschark i Gnesta
Smakgårdens nya mousserande äppeldrycker och must från Hälleforsnäs
Honung, chili och förädlade bär och grönsaker från Oasen på Åsen, Björkvik
Äppelmust från Solmyra och Fläderdryck från Lasätter gård utanför Nyköping
För mer information, frågor och högupplösta bilder, kontakta gärna
Charlotta André, te. 0735 – 17 77 90 www.smakerfransormland.se
charlotta@charlottaconsulting.se
Hitta hit
Smaker från Sörmland ligger vid Emils Backe i Trosa. Där finns även det Franskinspirerade äppelcaféet Tarte Tatin och den unika inredningsbutiken Hippie Home. Missa inte Arkitektrundan där du kan promenera i omgivningarna och se de häftiga stolphusen som svävar som lyxiga trädkojor runt Emils Backe. Sommartid kan man plocka sin egen blomsterbukett på självplocket hos 3 hg Blommor.