MatiFokus Kock och Konsult i Sörmland

• Catering
• Konsult & Frilans

MatiFokus – Råvaran är inspirationen

Förvandla ert hem till en exklusiv gourmetkrog!

Letar du catering utöver det vanliga?
Sätt guldkant på företagsminglet, kalaset, middagen med kompisgänget eller företags AW; n. Få en restaurangupplevelse hemma eller på kontoret av en professionell kock.

MatiFokus erbjuder gastronomiska upplevelser till privatpersoner och företag. Med Sörmland som utgångpunkt och råvaruskafferi erbjuder jag unika upplevelser hos er. Maten tillagas med respekt för råvarorna och dess ursprung. Normalt serverar jag 3 – 6-rättersmenyer men anpassar efter kundens önskemål. Vid mingel och företags-AW skapar jag aptitretare och smakprover för ert ändamål.

Välkommen att kontakta mig så levererar jag förstklassig catering som lyfter din måltid vid ert arrangemang. Offert ges vid förfrågan.

”Var gäst på din egen fest” – Låt mig ta hand om middagen.

Restaurangkonsult
Efter ett flertal år som krögare och ännu fler år som kock har jag bred kunskap inom restaurangbranschen och erbjuder mig att dela med mig av mina kunskaper.

Allt är förhandlingsbart men Sörmland är mitt arbetsområde och även min lokala kännedom. Hållbara råvaror med nära ursprung. Vällagad och ”ren” mat utan onödiga tillsatser är något jag står bakom och arbetat med en längre tid. Min största kompetens finns inom kökets områden. Att skapa nya samarbeten och inspirera andra är en grund för att själv utvecklas.

Gästspel
Jag brinner för Sörmlands skafferi och det är något jag gärna delar med mig av. Vid ett sånt här arrangemang tar tillfället att visa upp våra fantastiska producenter och råvaror.

Med temat ”Smak av Sörmland” kommer jag gärna till er verksamhet och skapar en gastronomisk och sörmländsk matupplevelse.
Jag skapar menyer utifrån säsong och tillgång och med viss hjälp från er personal lagar vi tillsammans rätterna och jag är så klart med under hela arrangemanget, både i kök och matsal. Menyn skapas på det som finns tillgängligt för säsongen med lokala smaker där kvalité och smak står i fokus där jag vill visa hur fantastiskt utbud vi har nära oss.

Arrangemanget anpassas efter era förutsättningar och verksamhet.
Ett roligt arrangemang både för trogna och nya gäster men även för restaurangens personal.

Mina tjänster
Exklusiv catering med kock till privatpersoner & företag – gästspel – event & projekt – restaurangkonsult – anlita per timme

Tobias Andersson – Kock med hjärtat i Sörmland