Nya Finska Hembageriet

• Bageri

Levande kultur sedan 1977
Vi har bakat osötat finskt rågbröd med äkta surdeg och samma recept sedan 1977, då startade Seppo Linnakallio tillsammans med sin pappa ett bageri i en liten källarlokal i ett bostadsområde i Eskilstuna. Seppo kom till Sverige 1953 och en av sakerna han saknade från Finland efter några år var det finska brödet. På den tiden fanns det knappt något bröd att köpa utan tillsatt socker eller sirap och det mesta var bakat med vetemjöl. De hade aldrig bakat men med envishet, hjälp av andra och lite sisu så var dom igång. Nöjda kunder gjorde så att butiker började höra av sig och på den vägen är det.

Sedan starten har vi levererat gott, näringsrikt, hälsosamt och mättande rågbröd bakat enligt finska traditioner och vi använder fortfarande originaldegen som sattes vid starten…