Vår Lokal Gnesta
Vår Lokal – Aptitrundan Vår – lördag 30 maj kl. 11-16
I år så kör husmor Daniel Israelsson en kreativ verkstad med Jordnära Mat´.s produkt Steksmet
Förädlade primörer från Linus på Långbrogård varvat med varianter och kombinationer på sötlupinsprodukten Steksmet serveras – det blir friterade bollar, stekta plättar och pastej, bland annat.
Jordnäras mest experimentella produktion, syrad klöver, kommer också att få ta plats på faten – kom och testa!
Passa även på att smaka Absinth och Djinn – två sömländska dryckesstjärnor från Alchemilla Destillery.
Välkomna!
Kl 11-16 på Vår Lokal
Nettan på Gnesta Hantverksbageri bakar bullar och bröd. Hon serverar dessutom en härlig focaccia med grönsaker Södertuna
Som vanligt finns det nygräddade utsökta surdegsbröd bakade på spannmål från Warbro Kvarn!
Kom och känn Gnesta på pulsen! Skönt häng utlovas!
Passa också på att besöka producenter i vår närhet som också deltar under Aptitrundan vår, ARKADIEN som ligger starx utanför Gnesta via har också Långbro gård i Mölnbo här finns både ett café och en mycket omtyckt butik. Nyöppnade Solbacka Sörmland är också med!
En plats där vi möts och gör saker tillsammans.
Vår Lokal är till för dig som vill utveckla idéer, umgås, arbeta och träffa nya människor. Det är en inkluderande och öppen plats för alla.
Vår Lokal är ett kafé, ett vardagsrum, ett kontor och en kulturscen.
Öppet mån-ons 08-14, tor 8-14 & 17-22, fre 08-23, lör 10-15 & 17-23!
Vår lokal är en föreningsdriven modern bygdegård av sin plats och tid.
Kaféet och restaurangen i Vår Lokal drivs av kocken Daniel Israelsson sedan 2018. Daniel har fokuserat på växtbaserad mat de senaste tio åren. Han vurmar för festlig vardagsmat med det ena benet i husmanskost och det andra i det franska köket.
Baren domineras av italienska naturviner, sydfranska ekoviner, lokalproducerad öl och egentillverkad svinnsoda.
Bröd och bakverk kommer främst från Gnesta Hantverksbageri som huserar på Vår Lokal. I övrigt är fikautbudet noga utvalt utifrån lokala förmågor med en unik prägel.
Menyn varierar från dag till dag. Dagens mat lagas på de råvaror som finns till buds. Rätterna skapas utifrån en hållbar konceptuell idé. Den röda tråden i Vår Lokals kök är växtbaserat i säsong med svenska baljväxter.
Enkelt, gott och elegant!
Kom förbi och säg Hej!
Kontakta
Vår Lokal Gnesta
Östra Storgatan 2
64631 Gnesta
59.047866, 17.3135508
Se karta
Etiketter
