Osprey Farm Studio
Aptitrundan 2026 Osprey Farm Studio | Lördag 30 maj kl 10-16
Måltider serveras i vår trädgård över öppen eld och sittplatser finns i vårt orangeri. På Aptitrundan öppnar vi upp vårt nya café i vår Kasper Salin nominerade studio. Hantverksbutiken är öppen och passa på och köpa med hem plantor, keramik och lokalt hantverk samt matprodukter..
- Guidning Arkitektur och Odling: Lördag 30 maj kl 11. Samling vid grinden.
- Osprey Farm Studio ligger på Fogdön en timme från Stockholm och en kvart från Strängnäs. Adress: Fogdö Norra Vik 6.
Osprey Farm Studio erbjuder Farmers Lunch, godfika och Långluncher under helger i juli-augusti-september. Långluncher förbokas – mer info på hemsidan ww.ospreysweden.se
Medutställare på Aptitrundan:
- Hanne är biodlare och driver Strängnäs Biredskap i Vansö och är ordförande i Svenska Bin som arbetar för att sprida information om svensk honung till konsumenter.
- Fiskarstugans Allehanda på Fogdön är på plats med sin rök och erbjuder rökt lax, nyrökta räkor samt lite frysta delikatesser
- Familjen Leste på Skillnadens Lammprodukter på Tosterö säljer korvar, skinn och ullprodukter.
Varmt välkommen Team Osprey:)
Hitta hit:
Osprey Farm Studio, Fogdö Norra Vik 7, Strängnäs – Kör mot Ströpåker • Följ P-skylt och parkera intill vägen
mer info hittar du på – www.ospreysweden.se
På Osprey Farm Studio verkar vi för en levande landsbygd där arkitektur, keramiskt hantverk och odling samspelar i ett cirkulärt tänkande. Här får idéer gro och ta form i takt med säsongerna.
Studion grundades 2019 av Johnny Andersson, arkitekt på Jordens Arkitekter, och Ina M Andersson, keramiker. Tillsammans med trädgårdsmästare, mathantverkare och andra vänner skapar vi en plats där livet får ta plats i sin helhet.
Varje sommar öppnar vi Osprey visningsträdgård – lördagar och söndagar kl 12–16 från juli till september. Då blommar trädgården i full prakt, grillen är tänd och marknadsborden fyllda: fika, nybakat bröd, nyskördade grönsaker, självplock av blommor, keramik, honung och lokala delikatesser. Utställningar visas i Orangeriet och runt om i trädgården.
Vår populära Farmers Market med öppen eld varje lördag är hjärtat i vår sommarverksamhet. Här möts mat, hantverk och samtal.
Osprey Långluncher är en säsongsbetonad matupplevelse mitt i odlingen, där kockar lagar mat över öppen eld. Platserna släpps i april – boka via hemsidan och följ @ospreyfarm för senaste nytt.
NYHET 2025: I sommar öppnar vi vår nya studio – byggd med hållbara material som trä, hampa, kalk och återvunnet glas. Här samsas café, hantverksbutik, grönsaker, plantor, bröd och blommor.
Vi erbjuder även en kreativ mötesplats för företag och grupper med halvdags- eller heldagsprogram. Kurser inom keramik, måleri och trämaterial med höga arkitektoniska värden går att boka året om.
Vi odlar ekologiskt och med kärlek till jorden, enligt no dig-metoden. Här får både växter och människor blomstra.
Välkommen till Osprey Farm Studio – en levande mötesplats på Fogdö strax utanför Strängnäs.
Kontakta
Osprey Farm Studio
Fogdö Norra Vik 6
645 92 Strängnäs
59.4640465, 16.88470129999996
Se karta
- Ina M Andersson
- 070-7152020
- ina@ospreysweden.se
- http://www.ospreysweden.se
Etiketter
Kommande aktiviteter
Farmers & Friends: Långlunch på osprey farm studio 2026
Farmers & Friends: sjunde säsongen av Långlunch på osprey farm studio 2026
Långlunchen i flera uttryck
Farmers & Friends är en serie tillfällen där vi bjuder in kockar att arbeta tillsammans med oss, inte bara under en dag, utan genom en säsong. När du kommer till oss möter du inte bara en måltid. Du kliver in i något som pågår. Under helgen rör sig upplevelsen mellan två olika tillfällen.
-
Lördagen är öppen och levande. En Farmers Market med enklare rätter, nära elden och i rörelse.
-
Söndagen samlas vi kring bordet. En långlunch som får ta tid och sträcka ut sig över dagen.
Två sätt att möta samma plats. Du kan välja ett av dem, eller uppleva båda.
Varmt välkommen till osprey farm studio!
Priser
-
Farmers Lunch: 250 kr
-
Långlunch: 1350 kr
Avbokningsregler
-
Avbokning senast 14 dagar före: full återbetalning
-
Avbokning 3–10 dagar före: 50% återbetalning
-
Avbokning senare än 48 timmar före: ingen återbetalning
-
Du kan alltid överlåta din plats till någon annan utan kostnad
Årets gästkockar är
-
Aadel Kersh och Mikaeli Afrooz (11-12 juli)
-
Mikael Einarsson (29 augusti, två tillfällen)
-
Niki Sjölund och Lena Flaten (12-13 september)
-
Olle T Cellton (19-20 september)
Läs mer och boka in dig här: https://www.ospreysweden.se/langlunch
Anmäl er här:
https://www.ospreysweden.se/langlunchDatum:
2026-07-112026-07-12
2026-08-29
2026-09-12
2026-09-13
2026-09-19
2026-09-20
Beställ online
Studio Osprey drejar, kavlar och skulpterar varje objekt blir unikt.
