Blacksta bageri

• Bageri
• Bakverk
• Bröd och bakverk
• Butik och gårdsförsäljning

Blacksta bageri ligger mittemot Blacksta vingård i en gammal spannmålslåda och drivs av Camille De Neef och sin anställd Vasiliki Lountzi, som gick Eldrimmners YH utbildning och har jobbat för bland annat Sébastien Boudet. Bageriet började i maj 2024 och fokuserar på surdegsbröd, bullar och croissanter bakad på lokalt mjöl och justa råvaror. Brödet bakas i en mobil vedeldade ugn som kommer från Belgien och var en bra lösning till byggnadens begränsade elanläggning.

I samma byggnad har Vingården sin gårdsbutik där de säljer viltkött och lite andra lokala saker. Utanför bageriet har Vingården också självplock på jordgubbar. Håll koll på öppettiderna på webbsidan eller instagram. De är för tillfället något oregelbundna eftersom Camille fick en liten bebis under 2024, som föddes på kanelbullens dag av alla dagar.