virå bruk
Stavsjö

Virå Bruk

Välkommen till Virå BrukNaturupplevelser, smakfulla möten & event!

Vårt vilda Julbord!

Kom till Virå och koppla av från julstressen. I det stämningsfulla Viltköket kan ni njuta av julmat på råvaror från skogens eget skafferi. Förutom många av julbordets mer vanliga godsaker finns det specialiteter som patéer på and och kronvilt samt köttbullar på viltkött och vildsvinsskinka. 

Vid ankomst bjuder vi i år på en varm juldoftande äppelmust. Till julbordet erbjuder vi öl från Nils Oscar Bryggeri, goda viner, och egenkryddad snaps. Kika gärna in på vår hemsida www.virabruk.se för mer information och inspiration!🎅Läs mer här! 
 
Varmt välkomna!
 
Öppettider & priser

Virå serverar julbord under perioden 
26 november – 20 december med följande sittningar: 
Tisdag – Torsdag 18.00
Fredag 13.00 och 18.00
Lördag (7/12 och 14/12) 13.00

Lunchsittningarna på fredagar kommer att vara ett lite mindre julbord, men fortfarande med riktigt smarriga valmöjligheter. 

Pris 645 kr per person
Fredag lunch 395 kr per person

Barn 0-2 år gratis
Barn 3-11 år betalar 30 kr per år.

Bokning

Viltköket 0155 – 748 93 
alt bokning@virabruk.se 

 

 

 

Virå Bruk – Naturupplevelser, smakfulla möten & event
I idylliska och vackra Virå Bruk i Kolmårdsskogarna erbjuds spännande jaktupplevelser och smakfulla möten. Med fullständiga konferensmöjligheter, ett modernt viltkök samt aktiviteter som en jaktbiograf inomhus och en hagelbana utomhus finns det alla möjligheter för den som vill ha en fantastisk upplevelse. Ta med dig medarbetarna, släkten, jaktlaget eller kompisarna och besök oss för några timmars kulinarisk matlagning alternativt ta med er en förberedd middag till våra boenden och få en stund för er själva eller låt oss skräddarsy ett större paket med övernattning anpassat för just er.

Gårdsbutik
I anslutning till Viltkökets entré finns en Gårdsbutik med försäljning av Virås goda viltkött och viltkorv. Det finns också andra specerier från regionen samt ett antal oumbärliga tillbehör för köket, däribland knivar från Global. Här finns även produkter från bl a L:a Bruket & gott te från NUTE finns till försäljning.
Butiken är öppen när köket är öppet. Skulle köket vara stängt men Jaktbiografen öppen kan dess medarbetare assistera.

I Viltköket finns alla möjligheter till smakfulla möten.
Här serveras allt från välsmakande luncher under konferenser till välkomponerade menyer vid festliga tillfällen såsom bröllop eller födelsedagar.

Vill ni hellre laga den kulinariska maten själva som en matlagningsaktivitet fixar vi menyn, inköpen och hjälper till med tips och trix. Lokalen förvandlas enkelt till ett proffskök genom att sex välutrustade köksöar rullas in. Att laga mat tillsammans brukar vara ett väldigt bra sätt att umgås och förgylla en konferens eller bara träffa vännerna under trevliga förhållanden.

Vi brinner för matlagning med fokus på råvaror från skogens egna skafferi. Vi tillvaratar allt vilt som fälls på gårdens marker och serverar i vårat Viltkök. Här serveras kronvilt, dov, älg, vildsvin, rådjur samt vildand. Vi serverar även fisk från regionen, svamp från Virås skogar och grönsaker och rotfrukter från gårdar i närheten. Vi brinner för bra kvalité och en bra miljö, därför arbetar vi mycket med ekologiska och närproducerade råvaror.

Viltköket har fullständiga rättigheter och ett brett sortiment av både öl & vin.

Konferenser och träffsäkra möten
Virå Bruks inspirerande och spännande miljö passar utmärkt för företagsevent och konferenser under såväl sommar som vinter. Vi skräddarsyr konferensen utifrån era önskemål till en upplevelse som ger inspiration. Hälsosamma måltider, baserade på gårdens viltkött, ekologiska grönsaker och mycket närproducerade råvaror, som tillagas med en modern touch ger ny energi.

Välj mellan en effektiv halvdagskonferens där konferensprogrammet kombineras med en aktivitet eller en längre konferens där deltagarna har chansen att prova flera aktiviteter. Själva konferensen äger rum i de moderna konferenslokalerna Kvarnen eller Smedjan alternativt i Jaktcampen för den som vill ha mer avskildhet.

När konferensprogrammet är avslutat kan ni jaga kronhjort, älg, vildsvin, buffel och antilop i Skjutbion eller skjuta lerduvor på Virå Sporting. För de som vill förkovra sig i matlagning ordnas matlagnings­aktiviteter under ledning av Virås kockar. För de som istället söker en mer aktiv upplevelse erbjuder vi även yoga eller naturnära upplevelser med MerAktiv däribland kajakpaddling, MTB-cykling, SUP-paddling och skidskytte. En välsmakande middag till ljudet av en spakande brasa serveras i Viltköket, på verandan i Jaktstugan eller Åmundstorp. Efter bastu och ett skönt kvällsdopp i Virlången eller badtunnan kryper ni till sängs i moderna rum med egna badrum. Kanske drömmer ni om det vilt som flertalet gäster ser på vägen till Jaktcampen!

Varmt välkomna!

Kontakta

Virå Bruk
Virå bruk
618 95 Stavsjö
58.774927, 16.453866
Se karta