Ge bort en unikt hållbar upplevelse i julklapp! Lindeborgs eco retreat.
8 februari – Svenskt vin & middag
Är Sverige ett vinland? Vad innebär det egentligen? Hur smakar svenska viner? Vad produceras och vad är visionen?
Tillsammans med expertsommelier Katarina Hoverman utforskar vi ett urval av vad Sverige har att erbjuda inom hållbart producerat vin just nu.
Till vinerna serveras en gårdsnära gourmetupplevelse skapad av Peter Andersson, vår egen gårdskock och tidigare Michelin-kock på restaurang Volt.
Visste du föresten att det startas flera nya vingårdar i Sverige varje år? Enligt blindprovningar och yrkesfolk från andra länder ”har vi nåt på gång”.
Vi ser fram emot att välkomna dig till en intressant kväll fylld av smakupplevelser och inspiration!
Stanna gärna över natten. Starta vistelsen med en bastu, kalldopp i ekopoolen och skogspromenad. Avsluta morgonen efter med gårdsfrukost.
En fulländad middag i minst sex rätter och snacks.
Dryckespaket ingår.
Pris: 2350 kr
Välkommen att boka med ett mejl till Julia på info@lindeborgs.com
28 och 29 mars – Långmyre Vineri
I mars ser vi fram emot att välkomna Andrea Guerra och Emma Serner, grundarna av Långmyre Vineri på Gotland.
Andrea är ursprungligen från Salerno, Italien. Han är enolog med mångårig erfarenhet inom vintillverkning. Emma Serner är från Sverige med stark koppling till Gotland och en stor passion för vin och konsten bakom att göra det. Tillsammas skapar de Långmyre Vineri som i grunden handlar om kärlek. En kärlek till varandra och planeten vi lever på.
Under kvällen med Emma och Andrea vill de inte bara dela med sig av ett fint urval av viner, utan också det hantverk och den omfattande kunskapen som framställningen av dessa viner kräver.
”Vi ser fram emot att guida gästerna genom vinodling, vinmakning och den gotländska terroiren”.
Ackompanjerat av en välkurerad meny får ni uppleva svenskt vin i en ny tappning som lämnar en unik upplevelse rikare.
Till drycken serveras en matchande gourmetupplevelse i många serveringar som tillagas av gårdskocken Peter Andersson.
Stanna gärna över natten. Starta vistelsen med en bastu, kalldopp i ekopoolen och skogspromenad. Avsluta morgonen efter med gårdsfrukost.
En fulländad middag i minst sex rätter och snacks.
Dryckespaket ingår.
Pris: 2350 kr
Välkommen att boka med ett mejl till Julia på info@lindeborgs.com
23 och 24 maj – Jonas Alvin (Årets Ekokock 2024)
Jonas är en prisbelönt köksmästare. Med rötter i småländska Vimmerby och erfarenhet från stjärnkrogar som bland annat Mathias Dahlgren i Stockholm och Wd50 i New York, är Jonas Alvin en inspirerande förebild inom hållbar gastronomi.
Han har vunnit Årets Ekokock både 2017 och 2024, varit finalist i Årets Kock 2018, och deltagit i flera prestigefyllda tävlingar som Bocuse d’Or med flera.
Idag jobbar Jonas på Stångs Magasin där han leder köket med en passion för hållbar matlagning. Han strävar efter att respektera säsongernas växlingar, minimera avfall och skapa rätter som både är hållbara och oförglömliga.
För Jonas handlar hållbarhet om att välja de bästa ingredienserna och använda dem med respekt.
Välkommen till en helkväll. Stanna gärna över natten. Starta vistelsen med en bastu, kalldopp i ekopoolen och skogspromenad. Avsluta morgonen efter med gårdsfrukost.
En fulländad middag i minst sex rätter och snacks.
Dryckespaket ingår.
Pris: 2350 kr
Välkommen att boka med ett mejl till Julia på info@lindeborgs.com
Presentkort
Vi erbjuder presentkort som kan användas till våra events eller till övernattning i något av våra rum.
Kontakta oss på info@lindeborgs.com för mer information.
Boken som föddes på gården.
Här kan du beställa Carl Lindeborgs bok ”Det autentiska skiftet” till bästa pris.
Ta steget mot inre ledarskap och hållbar utveckling med Det autentiska skiftet.
I en alltmer komplex och föränderlig värld blir det tydligt att vi står inför ett viktigt skifte – inte bara teknologiskt, utan även i vårt sätt att leda oss själva och andra. För att möta den yttre accelerationen behöver vi utvecklas allt snabbare på insidan.
Det autentiska skiftet – Inre utveckling för en föränderlig värld erbjuder en praktisk och kraftfull guide som hjälper dig ta nästa steg i din utveckling och navigera genom denna förändring med autenticitet, kraft och klarhet.
Carl Lindeborg kombinerar tjugo års erfarenhet inom personlig utveckling och ledarskap med sin unika blandning av gammal visdom och modern vetenskap, och bjuder på insikter som hjälper dig att stå stadigare, leva dina innersta värderingar och skapa en meningsfull framtid – både för dig själv och de omkring dig.
Jag rekommenderar boken till alla som vill bli bättre som ledare, partner, medmänniska och – framför allt – i relationen till sig själv.
Madeleine Brehmer, vd Sabis
Beställ här: https://www.carllindeborg.com/category/all-products