Aptitrundan Vår 2019

Ta chansen att uppleva Sörmlänska rabarber och primörer. Runt om i Sörmland håller lokala matföretagare i Sörmlands matkluster öppet lördagen 25 och söndagen den 26 maj för att visa upp sin verksamhet. Här möter du vårens primörer och goda måltider till försäljning. Flera av deltagarna har rabarber och primör tema under hela v. 21. Gör din egen rundtur bland mathantverkare, kaféer och…

Sörmländsk Smakrundresa

Under 2019 går ett antal sörmländska smakrundresor som stannar till hos några av klustrets medlemmar. Den första går av stapeln lördagen den 4 maj. Bussturen startar och slutar i Stockholm och besöker bland annat Printz Bageri, Millert & Dahlén, Äleby gård, Hornudden och Magdakullan. Under bussresan genom Sörmland berättar en guide om den vackra naturen och kulturen och på varje stopp bjuds…

Mitt Strängnäs

Mitt Strängnäs är centrumföreningen som arbetar med att utveckla en attraktiv stadskärna där mat och måltid är en viktig fråga. Bland annat arbetar föreningen med utvecklingen av torghandel för lokalproducerade varor.

Solmyra Smakfullt

Solmyra Smakfullt bedriver KRAV-märkt äppelodling i nyanlagda ”äppelhagen” i ett gårdsnära sydläge. Inledningsvis finns 400 träd här. Bland andra Åkerö, Rubinola, Amorosa och Rossvik. Solmyra Smakfullt bedriver även catering baserat på lokala och hållbara råvaror. Lagar gärna på det som naturen ger för säsongen, ramslöken smakar bäst i april/maj liksom sparrisen fram till midsommar och gösen…

Varma Kök

Det fanns ett frö. Och som alla frön, behövde detta frö rätt förutsättningar för att börja gro. Rätt jordmån och vatten. Värme och näring. Kärlek och omtanke. Fröet vi ville så hette gemenskap kring mat. Gemenskap kring mat genom människor, kunskap och kvalitet. Ekologi och hållbarhet på alla områden. När Skillebyholm frågade oss om vi ville skapa ett hjärta för deras utbildningar genom att…

Birgittas Trädgård

Birgittas trädgård är en småskalig ekologisk grönsaksodling. Vi följer etik och principer hämtade från permakultur. Fokus ligger på att skapa bördig och hälsosam jord som kan producera mat och ekosystemtjänster på en och samma gång. Detta är något vi tror även ger den bästa smaken, näringsvärdet och kvalitén på grönsakerna och allt annat som vi producerar. Jorden har tidigare brukats av torpare…

Våra stadgar

Våra stadgar   Stadgar för Sörmlands Matkluster Ekonomisk Förening Organisationsnummer: 769618-2836 1. Föreningens firma Föreningens firma är Sörmlands Matkluster Ekonomisk förening. § 2. Föreningens säte Föreningen har sitt säte i Flens kommun. § 3. Målsättning Föreningen skall tillgodose medlemmarnas ekonomiska intressen genom att:  – erbjuda kreativa mötesplatser –…

Tre nya medlemmar

Matklustret fick tre nya medlemmar vid senaste styrelsesammanträdet. Vi hälsar Välkommen! till Pomologik i Strängnäs som sysslar med ciderproduktion. Osprey på Fogdön i Strängnäs som odlar ekologiska grönsaker och har gårdsförsäljning Smakvärde i Gnesta som erbjuder tjänster inom måltider och sensorik

Stenbro Musteri

Äpplen är både gott och nyttigt. Varför ligger det då gräsmattor fulla med äpplen som sedan får köras till skogen eller till tippen? Jo, därför att man inte kan ta vara på allt själv. Hur många pajer orkar du äta på en höst? Men nu slipper du det, för vi hjälper dig att göra must av Dina äpplen och annan frukt också för den delen. Sen kan du njuta av härlig must utan en massa tillsatser och…

Osprey Sweden Farm & Studio

Osprey Sweden Farm & Studio vill verka för en levande landsbygd där arkitektur, hantverk och odling samverkar i ett cirkulärt tänkande. Vi som leder denna verksamhet heter Johnny Andersson/arkitekt, Rasmus Andersson/trädgård och Ina M Andersson, bildpedagog/konstnär. Vårt mål är att odla ekologisk näringsrik mat med kärlek och omsorg för vår jord, "no dig" till den lokala marknaden samt ge…

Sörmlands Musteri

Vi är ett modernt mobilt musteri, vi åker ut till er som kunder men finns också stationärt på Fogdö i Strängnäs så att ni kan komma och lämna er frukt för mustning.

Tiefensee äppelodling

Driver en modern ekologisk äppelodling med 1200 träd som våren 2018 anlagts i bästa söderläge ned mot sjön Skundern i hjärtat av Sörmland. Säljer äpplen från odlingen, samt must på trädgårdsfrukt och äpplen från odlingen.

Prinsen Kommer

Mat/måltidskonsultationer och kunskapsförmedling med Sörmland som utgångspunkt.

Vår historia

Vår historia Sörmlands Matkluster bildades som ekonomisk förening år 2008 av ett 20-tal matintresserade personer från olika livsmedelsföretag i Sörmland. Bakgrunden var att intresset för lokalproducerad mat av hög kvalitet hade ökat. Flera konferensanläggningar som Sundbyholm, Yxtaholm och Gripsholms värdshus utvecklade nätverket ”Sörmländska lustgårdar” med erbjudande om…

Nils Oscar

På Nils Oscar brygger vi klassisk öl i modern stil. Vi är en av pionjärerna i Sverige och grundades redan 1996. Vi gör smakrik okonstlad öl med inspiration från klassiska ölstilar. Vår främsta styrka är öl med tydlig maltkaraktär som influeras av den moderna ölvärlden. Vår öl är internationellt och nationellt hyllad och finns att tillgå runtom i Sverige på Systembolag, dagligvaruhandel, barer och…

Lerbo naturnära mat

Vi startade Lerbo Naturnära Mat 2013 med en stor kärlek till djur och en önskan om att erbjuda bra råvaror. Vi föder upp lamm av gammal svensk lantras som går ute på naturbete året runt. De växer långsamt, vilket ger köttet mild smak . Alla betesmarker är eko och stora delar utgörs av ett Natura 2000-område. Vi har även flera raser höns och ett antal bikupor. På gården finns en liten…

Fika by Anna

Ett alternativ. Till dig som värdesätter en god fika och vill göra ett hållbart val med respekt både för din hälsa och miljön. Fika by Anna erbjuder smoothisar och raw bakverk av ekologiska och bra råvaror som gör gott! Ett medvetet val. I en gul herrgård i Eskilstunas vackraste park mitt i stan och med ån som granne hittar du Annas kafé och catering av rawbakverk och smoothisar. Här finner du…

Om oss

Om oss Vi arbetar tillsammans I Sörmland är vi lyckligt lottade. Här finns den rika mångfald som behövs för en spännande utveckling av den mat vi producerar och äter. I Sörmlands Matkluster bär vi alla på ett engagemang för maten. För årstidernas mat. Varje dag arbetar vi för att den ska bli bättre och godare och att det ska bli roligare att äta. Inom matklustret…

Bli medlem

Varför Sörmlands Matkluster? Livet som småföretagare är ofta utmanande. Vi jobbar jämt och är alltid oroliga för plus och minus i excelarken. Att hinna höja huvudet, se omvärlden och tänka framåt är ibland svårt att hinna med. Tillsammans kan det bli lite lättare. NätverkNätverket är småföretagarens bästa vän. För att sälja varandras produkter. För att inte göra samma misstag som andra redan…

Aptitrundan – Vår

Aptitrundan Vår 2019 Ta chansen att uppleva Sörmlänska rabarber och primörer. Runt om i Sörmland håller lokala matföretagare i Sörmlands matkluster öppet lördagen 25 och söndagen den 26 maj för att visa upp sin verksamhet. Här möter du vårens primörer och goda måltider till försäljning. Flera av deltagarna har rabarber och primör tema under hela v. 21. Gör din egen rundtur bland…

Korv & Bröd Festival

Korv & Bröd Festival 2019 I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.……

Post style – Test

Öster MalmaProducentButik och gårdsförsäljning,Kött, chark och fågel,Övernattning,Restaurang,Utbildning,Konferens Öja GårdsprodukterProducentButik och gårdsförsäljning,Kött,Ost,Mejeri Änglarnas KökProducentÖvrig verksamhet,Catering……

Medlemssida – Template

Hornuddens Trädgård Ekocafé, ekokrog på högsta nivå med egen ekologisk odling, butik & gästhamn vid Mälaren. Öppet från påsk till allhelgonahelgen. I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Korv & Bröd festival, lördag 9 mars

För sjunde året i rad bjuder Sörmlands Matkluster, Printz Bageri & Köttbutiken Millert & Dahlén in till mathantverksfest på senvintern i Stallarholmen på temat Korv & Bröd. Festivalen är en hyllning till hantverks-mat, friluftsliv och vinternjutningar. VI GILLAR HANTVERK! Du får träffa korvhantverkare från hela landet, det blir korvar i alla dess former, allt från kött till…

Runnvikens Pensionat

Vårt mål är att sätta våra gästers välmående i fokus, många gånger med hjälp av den vackra naturen som finns hos oss. I en återuppbyggd herrgårdsflygel erbjuder vi övernattning i fyra personligt inredda rum. Här finns även vår restaurang där du kan njuta av en säsongsbetonad meny med råvaror från den egna odlingen och från lokala producenter. Vi kan dessutom erbjuda dig aktiviteter och…

Bergs Gård Lantbruk

Gårdsbutiken på Bergs Gård I vår gårdsbutik säljer vi gårdens ekologiska nötkött. Vi har även ett mysigt gårdscafé inne i vår nya gårdsbutik där ni kan njuta av rätter och hembakt från gårdens kök. Fullständiga rättigheter. Vi säljer nötkött från djuren vi föder upp på gården, detaljer på bit och färs. Rökt kött och våra korvar. Vår kökschef Josefine bakar även eget bröd bland mycket annat…

Stortorgets Bistro & Café | Ceith & Agnes Mat och Dryck

Vi på Ceith & Agnes Mat och Dryck har en stor passion för mat och dryck. Därför vill vi alltid kunna erbjuda våra gäster god lokal producerad mat som serveras efter säsong. Vi har något som passar för hela familjen och ni är mer än välkomna att besöka vår restaurang för en trevlig lunch eller middag med din familj eller bekanta. OM RESTAURANGEN Restaurangen Ceith & Agnes Mat och…

Makkara Yksi

Makkara Yksi är en populär kvarterskorg på söder i Eskilstuna med finska influenser. Vi jobbar för att främja lokalt producerad öl och korv i kvalitativ enkelhet. Sommartid finns här en stor uteservering mitt i folkvimlet.

Öja Gårdsprodukter

Vi gör buffelmozzarella och buffelyoghurt av mjölk från våra egna vattenbufflar. Vi säljer även lammkött och buffelkött och buffelburgare från våra djur. Utöver det har vi lammfällar. Vi har inte fasta öppettider i vår gårdsbutik, mejla oss så bokar vi en tid då du är välkommen förbi att handla. Vi anordnar en Öppen Gårdsdag på våren varje år (vanligtvis första helgen i juni) då alla är välkomna…

ETC Tomat

Frukt och grönt, Sylt, drycker och inläggningar. Stefan Sundström och Johan Ehrenberg startar nu ETC Tomat. Ett projekt för att odla tomater och annat viktigt samtidigt som vi gör ren energi. Och de behöver din hjälp. Läs mer här: https://etcel.se/kunder/nu-startar-vi-etc-tomat

Vrena Boutique

Varmt välkomna till livsstilsbutiken på landet! Vi arbetar med livsstilen kring jakt, det vilda köket och det dukade bordet. Granne med Vrena Viltslakteri och Vrena Grönt. Hemma på Lilla Stentorp utanför Vrena i Sörmland har vi förvandlat vår industrilokal till en livsstilsbutik med namnet Vrena Boutique. Här hittar du ett noga utvalt sortiment av kläder och inredning samt allt du behöver till…

Camelina of Sweden | by Ranch AB

ETT RESULTAT AV ÄKTA KÄRLEK Familjeföretaget by Ranch AB fokuserar på ekologisk växtodling och är ensamma i Sverige om att odla och kallpressa oljedådra (Camelina sativa) i stor skala. Men hade inte spannmålsbonden Stefan Ranch träffat och gift sig med försäljningsdirektören Therese, hade det kanske aldrig hänt. För där Stefan såg en spännande och tålig kulturväxt, såg Therese en potentiell…

Blommor & Brie

Som smakinspiratör & blomsterdekoratör med en genuin serviceanda levererar jag det absolut bästa av kvalitet med fokus på gårdsproducerade ostar & dess tillbehör. Som utbildad Sommelier med flerårig erfarenhet arrangerar jag provningsevent för såväl privatpersoner som för företag. Jag utför blomsterdekorationer, stora som små, till bröllop, begravning & fest för både privatpersoner…

ÅSAs smaker från landet

Jag som driver Krokstugans lantliv & trädgård heter Åsa, och jag hälsar dig välkommen till butiken, där jag har samlat de vackra saker jag har hittat. En del har jag gjort själv, annat har jag sökt upp via särskilt duktiga hantverkare eller tillverkare i mitt nätverk. Vägen från Hagen till Magen ska vara kort. Därför ligger lokalproducerat mig varmt om hjärtat. Sörmland har ett alldeles…

Peperone Chilepepparprodukter

Välkommen till Peperone chilepepparprodukter! Odling av chilepeppar samt tillverkning av chilepepparprodukter såsom heta såser, marmelader och kryddblandningar. Vi är ett litet familjeföretag där det genuina matintresset och viljan att alltid använda råvaror av högsta kvalitè har varit vägledande. Vi uppskattar välkryddad och hemlagad mat där chilepeppar av olika sorter är favoritkryddan.…

Grinda gårdsglass

I vårt café hittar du framför allt närproducerad glass gjord på riktiga råvaror, såsom mjölk, ägg och bär från trakten, men också fikabröd, honung och mycket annat. Här finns också möjlighet att ha konferenser. På våran gård i Malmköping har familjen producerat färsk mjölk i flera generationer. Av den färska mjölken har vi i nuläget producerat mer än 70 olika sorters  gräddglassar som…

Y-Won Bar & Grill

På Elite Stadshotellet, med en fantastisk utsikt över Eskilstunaån mitt i centrala Eskilstuna, ligger Y-WON Bar & Grill. Här serverar vi frukost, lunch och middag. Vällagad mat och klassiska rätter i modern tappning. En blandning av internationell bar, bistro och grill med ett lokalt råvarutänk. “Det finns ingen uppriktigare kärlek än kärleken till mat” /George Bernhard Shaw Varmt…

Sigridslunds Café & Handelsbod

Välkommen till Sigridslunds Café & Handelsbod, vi delar med oss av vackra ting som ger livet en guldkant.Vi finns i den historiska byggnaden Sigridslunds skola i Årdala, vi har bevarat historien och blandat med nytt. Välkommen att besöka oss och fika, handla inredning, hantverk eller köp med något gott hem från handelsboden. Öppet September - maj fredag - sön 11-17 Juni - augusti Varje…

Peterslunds Ekoodling

Ekologisk grönsaksodling På Peterslunds Ekoodling mellan Björnlunda och Nyköping odlar vi ekologiska och biodynamiska grönsaker på friland och i växthus. Vi förädlar även en del grönsaker och rotfrukter till mjölksyrade produkter. Läs mer om Malin och Martin som driver odlingen på: www.ekoodling.se  

Järna Bageri

I centrala Järna, intill järnvägsstationen ligger Järna Bageri. Hos oss finns ekologiskt surdegsbröd i alla dess former, samt bullar, croissanter och kakor. I butiken finns också ett brett utbud av bageriets mjöler, malda på egen stenkvarn, av kulturspannmål. Intill bageriet finns kafé ”Åsgatan 2”, café, lunch och trädgårdsservering.    

Gröna Rosendal

Odling av grönsaker och blommor på friland. Gårdsbutik året runt. Syrar, saftar och syltar. Stuguthyrning i gårdsmiljö. Får och höns.

Virå Bruk

Virå Bruk - Naturupplevelser, smakfulla möten & event I idylliska och vackra Virå Bruk i Kolmårdsskogarna erbjuds spännande jaktupplevelser och smakfulla möten. Med fullständiga konferensmöjligheter, ett modernt viltkök samt aktiviteter som en jaktbiograf inomhus och en hagelbana utomhus finns det alla möjligheter för den som vill ha en fantastisk upplevelse. Ta med dig medarbetarna,…

Annas Keramik

Anna Lindell driver Rosendals krukmakeri i Jönåker. Tillverkning av brukståliga handdrejade stengodsserviser till restauranger och privatpersoner.

Annas Kök

På Ösvreta Gård finns förädling och gårdsbutik vid sidan av det traditionella ekologiska familjejordbruket med mjölkkor och får.

Hellmanska Gården

Kafé och stenugnsbageri med nästan allt ekologiskt och närodlat. Luncher och varma mackor. Även bosättningsaffär.

Ica Nära Nyköp

En vanlig närbutik med ovanligt mycket lokalproducerade ekologiska produkter.

Lasätter Gård

Saft, marmelad och gelé på fläderblommor från egna fläderodlingar. Konferens och Bo på lantgård, certifierade av Naturens Bästa.

Rocklösa Gård

Ekogård med fjällkor, killingkött, höns-, ankägg. Alla djuren på Rocklösa utfodras med ekologiskt och i stor utsträckning självproducerat foder. Vi värnar om god djuromsorg genom ordentlig utfodring, mycket utevistelse i stora hagar samt lugn och professionell hantering av djuren. Naturliga höns ger naturliga ägg därför kallas våra ägg för ”Naturliga ägg”. Våra hönor är lantrashöns eller av…

Stiftelsen Skillebyholm

Trädgårdsutbildningar, ekologisk/biodynamisk grönsaksodling med försäljning i vår gårdsbutik. Lunchrestaurang. Konferensmöjligheter. Skillebyholm är en mötesplats, ett centrum för biodynamisk odling, utbildning och hållbar utveckling. Lantligt, närodlat och hållbart Välkommen till vår underbara, lantliga gårdsbutik! Under odlingssäsong erbjuder vi nyskördade biodynamiska grönsaker direkt…

Öster Malma

Viltkött från eget slakteri. Kan levereras, köpas i gårdsbutiken eller av- njutas i restaurangen. Konferens i Sörmland med viltupplevelser I hjärtat av Sörmland, nära Stockholm och Mälardalen, har Öster Malma slott blickat ut över Malmasjön i snart 350 år. Här möter ni som konferens- eller privatbesökare ett landskap där klövdjuren oblygt kliver ut på ängarna och ett rikt fågelliv i våra…

Sörmlands Naturbruk, Öknaskolan

Välkommen till Öknaskolan Utbildar nästa generations matproducenter. Grönt kompetenscentrum.Är du intresserad av djur, natur eller teknik? Vill du både plugga och arbeta praktiskt? Då kan naturbruksprogrammet vara något för dig! Du kan välja mellan inriktningarna lantbruk, djur, trädgård, häst och jakt och viltvård. Som fördjupningsområde kan du läsa naturvetenskap så att du får särskild…

Onsberga Gård

Hos oss på Onsberga finns får, utegrisar, killingar och Herefordkor. Vi är KRAV-certifierade och säljer kött, korv och chark på marknader och hemma på gården. Vi odlar också spannmål och bönor. Gården är en ekologisk kretsloppsgård där antalet djur har anpassats efter den mark vi brukar. Allt foder som djuren äter odlas på gården. Vi tycker att får och kor ska äta gräs - inte kraftfoder -…

Vrena Grönt

Här odlar vi grönsaker, örter och plantor. Våra produkter säljer vi till butiker och restauranger i närområdet och även till större grossister. Vi har även under säsong en välbesökt gårdsbutik, där du kan köpa alla våra produkter direkt från oss. Till äppelsäsongen öppnar vi för mustning av frukt. Årets nyhet är vår champinjonodling. I gårdsbutiken kan du köpa nyskördad svamp. I Vrena…

Vilt i Vrena

Viltkött – det enda naturliga köttet! Välkommen till det lilla viltslakteriet i Sörmland strax utanför Nyköping. I vår gårdsbutik säljer vi finstyckat viltkött från Sörmland. Till exempel filé av dovhjort, skinka av vildsvin, köttfärs av älg, stek av rådjur och bröstfilé från vildand. Perfekt för söndagsmiddagen eller festen. Prova också vårt rökta viltkött från sex olika djurslag, samt våra…

Ängby Gårdsbutik & Café

Ängby är en bondgård i Björkvik i Sörmland. Den ligger mitt ute på landet mellan städerna Katrineholm, Nyköping och Norrköping. Men den är ändå lätt att nå, det är bara 1,5 mil från E4:an och c:a 4 mil från Skavsta flygplats. Vår gamla gårdsverkstad är numera ombyggd till Bageri. Där bakar vi allt bröd till cafét, samt bröd till försäljning i sommarbutiken. Det blir allt från rustika limpor,…

Nystugan Ekogård

Nystugan ekogård är ett KRAV-certifierat familjejordbruk. Vi har dikor, får, höns och häst. Frilandsodlar grönsaker. Säljer ved och pressar Ensilage. På gården finns en liten gårdsbutik, där vi säljer ägg, kött och grönsaker och lammskinn. Småskalig äggproduktion, frilandsodling av grönsaker och vedförsäljning. Gårdsbutik.

Gourmetgrönt Malmköping | Mojave Grönt

Smak. Variation. Historia. Innovation. Hos oss hittar du udda grönsaker, ätbara blommor och kulturarvsgrödor både från Sverige och resten av världen. Vi odlar allt själva från frö och gödslar endast med naturligt gödsel och kompostjord. Ingen besprutning med kemikalier förekommer. För oss är odling hantverk, konst, vetenskap och många timmars arbete på fältet. Vi odlar mat med smak,…

Hotel Malmköping

Hotel Malmköping är ett hotell beläget på en höjd mitt i Malmköping, omgivet av vacker natur. Hos oss låter vi miljön utanför hotellet genomsyra val av möbler, inredning och färg. Hotell Vårt hotell erbjuder 45 rum fördelat på enkelrum, dubbelrum, familjerum och grand lit. Våra rum innehar alla helkaklat badrum, skrivbord, gratis wi-fi och en härlig utsikt över den sörmländska naturen.…

Stavtorps gård och delikatessbutik

I hjärtat av Sörmland hittar ni Stavtorps Honung och Musteri (Öppet äppelsäsong) I Malmköping finns vår butik med delikatesser från Sörmland (Öppet varje fredag och lördag) Allt startade 2008 då jag bestämde mig för att sluta mitt jobb i Stockholm och satsa på ett företag hemma på Stavtorp. Jag blev biodlare med förädling av honung som huvudinriktning. Stavtorp var en gammal handelsträdgård…

Berga Kulturkapell

Sommarkafé med hembakat bröd, butik med konsthantverk och utställningar. B&B. Koppla av i en unik miljö med trädgårdsservering.

Julita Rapsolja

Julita rapsolja var först i Sverige med att kallpressa rapsolja och sälja till konsument. Året var 1990. Det var Bengt Isaksson som startade rapsoljetillverkningen och kämpade länge för att få människor att våga prova. Idag har man insett vilken fantastisk olja det är som innehåller både omega 3,6 och 9. Går att använda till det mesta i matlagningen och tål att hettas upp. Det är en stor…

Warbro Kvarn/Linds Gård

Ekologiskt mjöl & malt från Warbro kvarn! Välkommen till Warbro kvarn AB – familjeföretaget som odlar och förädlar ekologiskt spannmål. Matkärlek med ursprung är vårt motto. Vi hanterar råvaran med varsamhet i hela kedjan från jord till bord, från utsäde till mjöl och malt. Warbro Kvarn är ett genuint familjeföretag, grundat av familjen Björklund. Vi jobbar enbart med ekologisk spannmål,…

Restaurang & Café Lida Gård/Kvalité Häst & Hund

Hembakat, hemlagat, svenskt & lokalt! Varje vardag dagens lunch, alla dagar à la carte och Lidas gofika. 80 platser inomhus, 150 platser utomhus på vår soliga veranda med utsikt över fågelsjön. Öppet måndag till söndag året runt. Konferensrummet Ryttarsalen har plats för 2–40 personer och bokas efter era önskemål. Vår butik i samma lokaler är fylld av det senaste för hästen, hunden, jakten,…

Flens kommun

Arbetar för fler matproducenter och liv på landsbygden i kommunen.

Ica Nära Katrineholm

En framåt butik med ett brinnande intresse för lokalproducerade ekologiska produkter och en ambition att göra din dag lite enklare.

Änglarnas Kök

Änglarnas Kök är ett cateringföretag som huvudsakligen verkar i Södermanland. Vårt kontor finns i Katrineholm, där också de flesta av våra kunder är. Målsättning Målsättningen med verksamheten är att alltid förse kunden med den produkt hen förväntar sig i avseende på kvalitet, pris och leveransdatum. Och helst överträffa förväntningarna! Vårt uppdrag Vi vill ge god service för ett rimligt…

Båltsnäs Gård | Vilt & Gårdsprodukter

Välkommen till Båltsnäs Gård som ligger 5 km söder om Katrineholm. Vi som har gården heter Kicki Lekström och Rolf Ramse och vi köpte gården 2009 och har sedan dess byggt ett godkänt slakteri, en gårdsbutik samt rustat en loge med uthyrningslokal för fester och konferenser upp till 120 personer. I gårdsbutiken säljer vi lamm och viltkött och i slakteriet tillverkar vi lamm- och viltkorv…

Backamo rabarber

Bo Flodin odlar rabarber och äpplen på föräldragården i Näsby. Han säljer och mustar åt andra vid telefonförfrågan.

Blaxsta Vingård

Vin från egen vindruvsodling. Vinerna från Blaxsta har erhållit guld i internationella vin-VM. Restaurang med fokus på smaker, egen- odlade råvaror och säsongens primörer. Restaurangen är öppen alla dagar för bordsbokningar. Exklusivt hotell.

Morrarö Odlingar och Nöjen

Odling av jordgubbar, potatis och grönsaker. Ekologisk köttproduktion av lamm. Lammskinn. Gårdsförsäljning under säsong.

Culinary Craft, Thomasgymnasiet

Restaurangskolan Culinary Craft i Strängnäs, Sörmland . Vi jobbar aktivt tillsammans med lokala hantverkare i branschen. Utbildar framtidens mathantverkare. Vår grundidé: ”det utökade klass- rummet”, där regionens mat- och måltidshantverkare aktivt deltar. Thomasgymnasiet i Strängnäs gör en ny ambitiös satsning med direkt koppling till måltidsbranschen. Ett nytt restaurangprogram Culinary…

Ulvhäll Fest, Möte & Event

HYR ULVHÄLL- PÅ ERT SÄTT Flexibilitet är ett av våra honnörsord. Möten, konferenser och events – våra lokaler lämpar sig för alla behov och Ulvhäll skrudar enkelt om för att anpassa sig efter gästernas önskemål. Inga andra gäster stör och ni disponerar alla utrymmen så som ni behagar. Ni kan till och med begära att det inte finns någon som helst personal från oss i huset för det fall ni har…

Edsbacka Bistro Strängnäs

Kvarterskrogen i Strängnäs gästhamn med det lilla extra. Vi fokuserar på bra utvalda råvaror och svenska smaker efter säsong, gärna med lokala råvaror. Vi strävar efter personlighet och kvalité. Med de lokala producenter, odlare och bönder vi har till vår hjälp vill vi ge er det bästa närområdet har att erbjuda på, i en enkel men välarbetad form. Vi bryr oss om dig och det vi serverar, från maten…

Elsas Kantin

Lunchrestaurang med fokus på snabb, vällagad mat, rikligt med tillbehör och cateringverksamhet för små och stora sällskap. Festvåning.

Äleby Gård

"Audi Vocem Naturae "Hör naturens röst" Med detta talesätt hälsar vi er välkomna till Äleby. Ett Äleby som lever och verkar på just det sättet, vi lyssnar på naturen. Vi eftersträvar att ge er en upplevelse i form av en matupplevelse med viltkött från vår Viltbod. En dags eller en kvälls aktiv matlagning. En helgs avkoppling i naturskön miljö i något av våra hus eller en jaktupplevelse i våra…

Printz Bageri

Välkommen till Printz Bageri! Vårt bageri finner ni i det stora Gula Industrihuset alldeles vid Mälarens strand mitt i Stallarholmen. Här bakar vi massor av gott bröd på ekologiskt odlad spannmål. Vi bakar våra bröd med surdeg och låter bröden jäsa långsamt under lång tid för att bli saftiga, smakrika och hållbara. Hos oss kommer bara riktigt smör över tröskeln och det mesta från mjöl till ägg…

Gripsholms Värdshus

En del av ”Svenska kulturpärlor” med råvaror från närbelägna gårdar och lokala producenter.

Turinge Ost & Vin

Välkomna till en välsorterad ost- och delikatessbutik med restaurang i Turinge utanför Nykvarn. Konferens eller kanske bara en kul kväll med provning och god mat med kollegorna? Välkomna till en gastronomisk mötesplats! I vår kött- och skaldjursdisk hittar ni färskt kött och skaldjur av hög kvalitet. Ni hittar såväl gådsbestämt svensk nötkött som importerat premiumnötkött från Skottland,…

Jürss Mejeri

Vår historia börjar i Ås på Rösta Mejeri i Jämtland. Där arbetade vi med utveckling och utbildning av andra småskaliga ystare, men även med att utveckla nya produkter, arbetsmetoder och utrustning samt med information om allt som har med vår bransch att göra. Våra produkter belönades med priser och vårt arbete fick mycket positiv uppmärksamhet. Så efter 20 år var det dags att lämna Jämtland…

Raba Sweet

Vi har ett litet bageri i Hälleforsnäs där vi under våren 2019 också öppnar en butik. Vi har vårt ursprung i Palestina och bakar baklava och olika söta bakverk med ursprung i Mellanöstern. Vi säljer också olika maträtter som piroger, friterade grönsaker och färdiglagade rätter. Vi säljer även våra produkter på olika marknader i Sörmland.

Högtorp gård

Högtorp gård förädlar smaken av det orörda. Vi plockar vilda växter och svamp på egen ekologiskt certifierad mark och förädlar till produkter med hjälp av forskningsnära kunskap och hantverksmässig omsorg.  Högtorp gårds produkter kännetecknas av rena smaker, innovation och hög kvalitet. De har vunnit flera priser, används av Guide Michelin och Whiteguide klassade restauranter både i Sverige och…

Ändebols Gårdsbutik & Café

Ändebols gård är ett litet ekologiskt lantbruk två mil utanför Katrineholm i Sörmland. Vi har en besättning med gotlandsfår och en grupp kor av Hereford- och Anguskorsning samt växthus med tomater, gårdsbutik och kafé. Vi bevarar ett litet lantbruk och driver det ekologiskt och småskaligt, på ett sätt som inbjuder till en reflektion över hur vår mat produceras. Våra lamm och kalvar går ute på…

Sörgården Måla

Goda och prisbelönta marmelader, chilisåser, chutneys, senap, honung, gourmétknäcke, ägg m.m. Gårdsbutik vid Hjälmarens norra strand. Upptäck våra unika smaker, bli inspirerad, njut av livets goda. Allt görs på riktiga frukter och bär, utan konstiga tillsatser. Vi producerar efter principen, lite men gott. Allt görs för hand, vilket tar tid, men som vi på Sörgården Måla anser är…

Mary’s Café & Butik

I Mary’s Café & Butik hittar du en skön blandning av ekologisk och närproducerad mat, galleri, musik, skafferi & lantligt B&B.

Solby Gård

Solby Gård är ett aktivt jordbruk som ligger beläget i Vallbysocken i Södermanland. På gården hittar ni vår populära gårdsbutik som har öppet året runt. Här säljer vi produkterna som vi själva odlar men även livsmedel som producerats fram i vårt närområde och andra delar av vårt land. Vår gårdsbutik är fylld av när- och härodlade varor. Vi odlar potatis, jordgubbar, hallon, blåbär m.m. Även…

Granerfeldts Trädgårdscenter

Stor odling i växthus av obesprutade grönsaker med fokus på smak. Tomater, gurkor, paprikor och kryddväxter är basen i odlingen.

Eskilstuna Ölkultur

Eskilstuna Ölkultur är ett lokalt bryggeri och en förening som under 2008 startade Sveriges första bryggeripub i en gammal kulturbyggnad i centrala Eskilstuna. 
Mikrobryggeriet är ekologiskt certifierat och tillverkar öl med hantverksmässiga, traditionella metoder och råvaror av högsta kvalitet. De båda kopparpannorna har en kapacitet på 1 000 liter per bryggning. Öl tillverkas i de flesta…

Eskilstuna Delikatesshandel

Butiken fokuserar på svenskt helst närproducerat mathantverk. Butiken är inredd som en gammaldags affär som det såg ut vid sekelskiftet 1800/1900. Här finns delikatesser såsom ost, chark, bröd, marmelad, karameller, praliner, kaffe , te kakor, kryddor och cigarrer. Vi har nu startat egen tillverkning i butikens kök. Vi gör egen kola, matbröd och sötebröd. Vi saluför även en del…

Kjula Hembageri

Bageriet är inrymt i en liten stuga på gården. Allt bakas i små satser i säker miljö. Här bakas allt i brödväg, kaffebröd, matbröd, tårtor och pizzabottnar, naturligt fritt från gluten/ej vetestärkelse o havre  helt utan  mjölk/laktosfritt. Några sorter även äggfria. Tårtor på beställning. Brödet fryses på bakdagen och har lång hållbarhetstid. Vi kan även skicka färskt bröd med DHL, framme dagen…

Närsjö gård – Farcon

Sedan januari 2014 driver vi företaget FarCon AB på Närsjö gård, strax utanför Eskilstuna. Vi vill både leverera högkvalitativa råvaror från välmående och ekologiskt kravmärkta djur och bidra till att kunskapen om arbetet från jord till gaffel sprids. För att kunna förverkliga vår dröm om ett ekonomiskt, långsiktigt och hållbart jordbruk är entreprenaden ett perfekt komplement. Vi tycker att…

LRF Sörmland

Vårt hjärta klappar för den sörmländska landsbygden. Tillsammans driver vi landsbygdens frågor genom att sprida kunskap och förflytta attityder kring jord- och skogsbruk i politiken och samhället i stort. Lantbrukarnas Riksförbund, LRF, har idag cirka 140 000 medlemmar, varav 4 093 i Södermanland. Sveriges bönder är hjältar som sitter på lösningar till många av samhällets stora utmaningar. Våra…

Robert E’s Botaniska

En nystartad gårdsbutik och café, grönsaksodlingar med förädling och chokladtillverkning. Försäljning av grönsaker, choklad, praliner, mar­melader, café med lättare lunch och mängder av hembakt. Vi bakar och tillverkar/odlar allt på naturligt sätt och använder bara äkta råvaror samt en stor portion kärlek. För öppettider se vår Facebooksida, eller slå oss en signal.

Bettans Gröna Hörn

Odling av grönsaker, frukt, bär. Tillverkning av marmelad, sylt, must, grönsaksinläggningar m. m. Rakukeramik. Gårdsbutik under säsong.

Pomologik släpper 7 st hantverkscider på Systembolaget

Nu på fredag 19/10 släpper Johan Sjöstedt som driver företaget Pomologik på Hornudden 7 st hantverkscider på Systembolaget. Allt släpps i en begränsad upplaga, så var på tårna och gör din beställning nu på fredag. Undertecknad har provsmakat samtliga cidrar och kan bara utbrista i ett stort HURRA! Vansinnigt gott är det och ett hantverk ut i fingerspetsarna. Nedan hittar du länken till…

Smakvärde

Smakvärde hjälper livsmedelsproducenter, mathantverkare och måltidsaktörer att smaksäkra produkt och verksamhet. Jag heter Anna Karin och en rolig och viktig del av mitt liv är mat och framförallt hur vi kan uppleva mat med våra fem sinnen. Jag vill gärna sprida detta vidare till fler och startade därför Smakvärde. Genom att använda sensorisk analys, det vill säga våra sinnen, i en…

Bärstabäret

Bärsta bäret har funnits sedan 2016 och drivs av Erik Sjögren. Vi ligger 3 km från Stigtomta och 18 km från Nyköping och är ett litet självplock av jordgubbar och majs. För närvarande har vi sex olika sorters jordgubbar, alla har olika smak och sötma. Sorterna är honoye, flair, malvina, polka, faith och flourette. När man kommer och plockar finns det hinkar att låna och jordgubbarna läggs i…

Pomologik

Pomologik arbetar med äppelmust, cider och andra äppelrelaterade produkter. Med ett fokus på äppelsorter och ursprung driver Pomologik den svenska ciderrevolutionen. Cidertillverkningen sker på samma sätt som högkvalitativ vinproduktion, med naturlig jäsning och lagring på ekfat och ståltank innan buteljering. Oavsett om det är cider, äppelmust eller iscider så är det alltid med 100% frukt…

Jepson

Jepsons vill vara en del av ett hållbart mathantverk enligt gamla traditioner med nya influenser.

Kontakt

Faktureringsadress Sörmlands Matkluster c/o Lena Engelmark Embertsén Högtorp 1 640 31 Mellösa Presskontakt Erika Olsson erika@onsberga.se 070-65 310 31 Projektledare Rabarber fest och Aptitrundan Rocco Gustafsson rocco@finkultur.com 070-790 56 16 Styrelsen Ordförande Erika Olsson Onsberga gård erika@onsberga.se 070-65 310 31 Kassör Lena Engelmark Embertsén Högtorp Gård lena@hogtorp.se…

Aptitrundan

Aptitrundan 2019 I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.……

Matfester

Aptitrundan – Vår En av Sörmlands äldsta matfester är Rabarber och Primörfesten som hålls sista helgen i maj, alltid v. 21. Då med fokus på vårens och sommarens tidigaste primörer. Läs mer Aptitrundan – Höst För nionde året i rad arrangerar Sörmlands Matkluster: Aptitrundan i Sörmland. Sörmlands största matevent hade 2018 mer än 35 000 besökare. I år…

Landsbergs

Familjejordbruk med inriktning på nöt och fläsk. Köttinriktning mot bbq och grillning. Håller event inom bbq. Gårdsförsäljning. Om Landsbergs GÅRDEN Hytternäs gård ägs och drivs av familjen Landsberg. Gården har varit i familjens ägo sedan 1600-talet och grundades av invandrade svedjebrukare från Finland som bröt marken till det som idag är Hytternäs. Under generationerna som följt har ny…

Tomtekulla

Välkommen till Tomtekulla - Handla Närproducerade varor i vår gårdsbutik! Här hittar man närproducerade varor som jordgubbsaft, jordgubbsylt, gammaldags inlagda rödbetor, gammaldags inlagd skivad smörgåsgurka, Tomtekullas gurkmix och ramlökssmör. Under säsong säljs här även grönsaker som rödbetor, morötter, dill/krondill med mera. Missa inte att titta in i Tomtekullaboden vid besök på gården!…

Sörtorp

Ekologisk produktion av spannmål, nöt- och lammkött och grönsaker. Vår gård, som drivs av familjen Källander-Haglund, omfattar ca 25 ha åker och 20 ha skog. Här odlar vi nästan alla tänkbara grönsaker, rabarber, aronia, blommor, potatis och rotfrukter samt foder åt våra får och kor. Ett trettiotal tackor, pälsfår och korsningsraser, får varje år omkring 60 lamm. Köttet säljs direkt till…

Rheum

Rheum är en ekonomisk förening med drygt en handfull ekologiska gårdar och förädlingsföretag i Sörmland. Alla Rheums gårdar är kontrollerade av KRAV. Vi började med att odla rabarber tillsammans. Rheum betyder rabarber på latin – Rheum rhaponticum. Inom Rheum kan du hitta många olika produkter, allt från färskt kött, ägg, mejeriprodukter till grönsaker och mjölksyrat. Rheumkvalitet står för…

Archangelica

Vi odlar och förädlar frukt, örter och honung med målet att ha så rena och äkta smaker som möjligt utan tillsatser.

Finesserna

Hantverksmässig marmelad och dryck, ekologiskt. Leder och utvecklar projekt, så att fler ska kunna arbeta med maten från jord till bord.

Magdakullan

Välkomna till Magda säteri, i Näshulta. Magda är en lugn oas för er som vill uppleva stillheten och känna historiens vingslag på en sörmländsk gård. På gården finns en gårdsbutik där vi säljer vårt nötkött och även hamburgare och korv gjort på detsamma. Vi har även produkter från övriga producenter runt om i Sörmland såsom ägg, mjöl, honung, marmelader och mycket mera! Vi har även ett café och en…

Fräkentorp

Djur, natur, mat och boende. Ekologisk gård med mjölkkor. Matvandringar och matupplevelser där ni får smaka på Sörmland.

Mälarchark

MälarChark producerar, säljer och distribuerar varmrökt blandad chark, såväl konventionell som ekologisk samt leverpastej.

Kalkugnstorp

Kretsloppsgård med gutefår, linderödsgrisar, höns & bin. Köttlådor. Frukt, grönsaker samt förädling. Gårdsbutik, musteri & sommarkafé.

Rekarnekött

Din lokala leverantör av nötkött Vi är lantbrukare i Rekarne-bygden (runt Eskilstuna) i Södermanland, som föder upp nötkreatur av köttras och köttraskorsningar. Med ”lokalt, gott och naturligt” nötkött som inriktning har Rekarnekött etablerat sig på marknaden.  

Sketorp

Grönsaksodling i Hedlandets naturreservat På Sketorp odlas det grönsaker som ska smaka och göra gott. Vi vill påstå att det är odlat med hjärtat! Jorden är en levande organism där en oavbruten kedja av processer äger rum, både på micronivå och på den nivå som vårt öga kan urskilja. Tänk dig själv när du står ute på en äng eller i din trädgård att det under dina fötter är ett myller av…

Hornudden

Välkommen till vår ekologiska odling med strandcafé, gårdsbutik, restaurang och andelsträdgård. En släktgård, sedan 1928, som är under ständig utveckling och har fokus på framtiden och resiliens. I restaurangen och i caféet serveras en stor del av de egna KRAV-certifierade grönsakerna som vi kompletterar med KRAV-kött, lokal ost och certifierad fisk. Vi bakar och lagar allt som serveras här på…

Startsida

Sörmlands Matkluster I Sörmland finns ett antal små och lite större lokala företag som arbetar med mat. Vi har gått samman för att visa upp vårt utbud av närodlad, hantverksmässig och framförallt god mat av hög kvalitet. Sörmlands Matkluster sysslar med råvaruproduktion och förädling, vi tillagar, serverar och erbjuder upplevelser kring mat och matproduktion. Är du intresserad? Håll utkik efter…