JÜRSS MEJERI

  • jurss_mejeri_presentladajurss_mejeri_presentlada
  • jurss_mejeri_mejeri_butik_800x800jurss_mejeri_mejeri_butik_800x800
  • Screen-Shot-2017-08-29-at-21.30.30-copyScreen-Shot-2017-08-29-at-21.30.30-copy
  • Screen-Shot-2017-08-29-at-21.29.37-copyScreen-Shot-2017-08-29-at-21.29.37-copy
  • Screen-Shot-2017-08-29-at-21.29.11-copyScreen-Shot-2017-08-29-at-21.29.11-copy
  • jurss_mejeri_anglunda_kittost_600x600jurss_mejeri_anglunda_kittost_600x600
  • jurss_mejeri_sormlands_adel_blamogelostjurss_mejeri_sormlands_adel_blamogelost
  • jurss_mejeri_jubileumsost_kryddost_hardostjurss_mejeri_jubileumsost_kryddost_hardost
  • jurss_mejeri_lagring_ost_malmajurss_mejeri_lagring_ost_malma
  • jurss_mejeri_kerstin_claes_jurssjurss_mejeri_kerstin_claes_jurss

Plats Category: Aptitrundan 2017Plats Tags: Aptitrundan 2017

Profile
Profile
Photos
Karta
Recensioner
Närliggande
  • Vi gör exklusiva ostar på ekologisk mjölk från sörmländska gårdar. Vi ystar hantverksmässigt och säljer osten i vår egen butik och webbshop. Vi håller öppet under Aptitrundan för försäljning och erbjuder provsmakning av utvalda ostar. Mejeriet ligger på Gjutmästarbacken 1 i Hälleforsnäs. Butiken ligger vägg i vägg med mejeriet, där säljer vi vår ost men även lokala specialiteter. Allt efter säsong.

    Vi ystar i liten skala på ett hantverksmässigt sätt och lägger ner mycket tid och arbete på våra produkter. Som småskalig ystare gör vi hela jobbet själv. Under lagringen av osten, som kan vara upp till nio månader tvättas och vänds regelbundet alla kittostar. Många av våra ostar lagras på trähyllor som ger osten både en attraktiv yta och smak.
    Vi använder närproducerad ekologisk mjölk som kommer från några gårdar i vår kommun, bland annat Fräkentorps Gård och Flassbro Gård, som ligger en bit utanför Hälleforsnäs. Vi har avtalat med Arla om direkt leverans till oss. Det är viktigt att mjölken är av hög kvalité och att den förvaras rätt fram till dess att vi ystar. Med direkt leverans har vi bra kontroll. Vi använder c:a 3.500 liter komjölk per vecka.
    Välkommen till oss.
    /Kerstin Jürss och Claes Jürss

  • Inga platser hittades

    Vi ber om ursäkt men det finns inga platser i vald kategori. Ändra din sökning och försök igen.

    Google kartan Inte Laddad

    Tyvärr, kan inte ladda Google Maps API.

  • Lämna en Recension

    E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *